Вегетарианские блюда из круп

Эта категория включает в себя вегетарианские рецепты блюд, в составе которых — всевозможные крупы. Если вы ищете вегетарианский, веганский или постный рецепт каши, плова, запеканки из риса, гречки, перловки, пшенной или кукурузной крупы — вы попали по адресу.

Соус к плову и рису из красной смородины

Как приготовить соус к плову из красной смородины Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: красная смородина, сахар, уксус, специи.
Время приготовления: около 70 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, H, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 156 ккал.


Запеканка из кус-куса с брокколи

Как приготовить запеканку из кус-куса с брокколи Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: кус-кус, брокколи, картофель, морковь, сыр, сливочное масло.
Время приготовления: около 80 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B10, B11, B12, C, D, E, H, K, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 130 ккал.


Постные чечевичные котлеты с луком

Как приготовить чечевичные котлеты Степень сложности: требуют чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: чечевица, лук, хлебные крошки, растительное масло, специи.
Время приготовления: около 50 минут (без учета времени на замачивание чечевицы).
Витамины: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E, F, K, PP.
Калорийность (в 100 гр.): 180 ккал.


Жареная полента из кукурузной муки

Как приготовить поленту из кукурузной муки Степень сложности: придется потрудиться.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: кукурузная мука, вода, соль, масло.
Время приготовления: около 75 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, H, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 159 ккал.


Вегетарианские фрикадельки в соусе маринара

Как приготовить вегетарианские фрикадельки Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: хлеб, грецкие орехи, грибы, помидоры, спагетти, специи.
Время приготовления: около 90 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, F, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 131 ккал.


Паэлья овощная с грибами

Как приготовить вегетарианскую паэлью Степень сложности: требуют чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: рис, стручковая фасоль, зеленый горошек, морковь, лук, помидор, грибы.
Время приготовления: около 45 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B10, C, E, F, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 80 ккал.


Шоколадный рисовый пудинг

Как приготовить шоколадный рисовый пудинг Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: рис, веганское молоко, банан или сухофрукты, какао.
Время приготовления: около 25 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B6, B9, C, E, H, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 103 ккал.


Кукурузные котлеты с адыгейским сыром

Как приготовить вегетарианские кукурузные котлеты Степень сложности: требуют чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: кукурузная и пшеничная крупа, лук, морковь, адыгейский сыр, растительное масло, специи.
Время приготовления: около 100 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, B10, В11, B12, C, D, E, F, Н, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 150 ккал.


Постная пшенная каша с овощами

Вегетарианские блюда из круп: постная пшенная каша с овощами Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: пшенка, лук, морковь, растительное масло, помидоры .
Время приготовления: около 35 минут.
Витамины: А, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B10, С, E, F, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 86 ккал.


Перцы фаршированные пшенной кашей

Вегетарианские блюда из круп: фаршированные перцы Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: пароварка или мультиварка.
Основные компоненты: перец, пшено, морковь, лук, грибы, томатная паста, оливковое масло.
Время приготовления: около 40 минут.
Витамины: A, В1, В2, В3, В5, В6, В9, B10, C, Е, F, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 100 ккал.


Макароны со шпинатом

Вегетарианские блюда из круп: макароны со шпинатом Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: макароны, шпинат, чеснок, лук, оливковое масло.
Время приготовления: около 30 минут.
Витамины: A, В1, В2, В3, B4, В5, В6, В9, C, Е, F, H, K, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 212 ккал.


Запеканка из манной каши с персиками

Вегетарианские блюда из круп: запеканка из манной каши Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: манная крупа, персики консервированные, молоко, сливочное масло.
Время приготовления: около 40 минут (без учета времени на остывание).
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В10, B12, В13, С, D, Е, H, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 126 ккал.


Постная грибная запеканка

Вегетарианские блюда из круп: постная грибная запеканка Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: грибы, овсяные хлопья, картофель, лук, растительное масло.
Время приготовления: около 50 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, B10, С, Е, F, H, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 131 ккал.


Рассыпчатый рис на гарнир

Вегетарианские блюда из круп: рассыпчатый рис Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: рис, вода, сливочное масло
Время приготовления: около 30 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, B4, В5, В6, В9, B10, B12, D, Е, H, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 173 ккал.


Новогодняя вегетарианская запеканка из чечевицы

Вегетарианские блюда из круп: запеканка из чечевицы Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: чечевица, рис, лук, хлебные крошки, цветная капуста, водоросли нори.
Время приготовления: около 90 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, B10, В11, В12, С, Е, H, K, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 173 ккал.


Постная каша из кукурузной крупы с цветной капустой

Как варить кашу из кукурузной крупы Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: кукурузная крупа, цветная капуста, лук, растительное масло.
Время приготовления: около 25 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, B5, В6, B9, С, Е, F, Н, K, РР, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 74 ккал.


Вегетарианские котлеты из чечевицы (турецкие кёфте)

Как приготовить постные чечевичные котлеты Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: чечевица, морковь, лук, томатная паста, зелень.
Время приготовления: около 60 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, B5, В6, B9, B10, С, D, Е, F, Н, K, P, РР, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 117 ккал.


Постный плов с тыквой и фасолью

Как приготовить постный плов Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: тыква, рис, растительное масло, вода, лук, фасоль, специи.
Время приготовления: около 90 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, B5, В6, B9, B10, С, F, Е, Н, N, РР, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 197 ккал.