Вегетарианские яйца
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: молоко, агар-агар, адыгейский сыр, куркума.
Время приготовления: около 25 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B10, B11, B12, B13, C, D, E, H, N, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 120 ккал.
Сырники с морковью без яиц
Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: творог, морковь, мука, манка, сахар, соль, сливочное масло, льняные семечки, растительное масло.
Время приготовления: около 90 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В6, В9, B11, B12, C, Е, F, H, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 271 ккал.
Вегетарианская «жареная рыба» с картошкой — fish and chips
Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: блендер, но можно обойтись и без него.
Основные компоненты: адыгейский сыр, водоросли нори или морская капуста, мука, минералка, картофель, растительное масло, сметана, оливки.
Время приготовления: около 70 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В10, B11, B12, С, D, Е, F, H, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 200 ккал.
Вегетарианская творожная запеканка без яиц
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер или миксер, но и они не обязательны.
Основные компоненты: творог, манка, сахар, банан.
Время приготовления: около 50 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, B11, B12, С, Е, F, К, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 191 ккал.
Вегетарианские бутерброды с острой творожной пастой
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: творог, сметана, морковь, зелень, хлеб.
Время приготовления: около 30 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В10, В11, В12, С, D, Е, Н, K, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 202 ккал.
Вегетарианские сырные наггетсы
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: адыгейский сыр, мука, пряные травы, растительное масло.
Время приготовления: около 20 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, B4, В5, В6, В9, В11, В12, Е, F, Н, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 359 ккал.
Домашний сыр с паприкой и зеленью
Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: молоко, кефир, зелень, специи.
Время приготовления: более 20 часов (с учетом выдерживания в рассоле)
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, B10, В11, В12, B13, C, D, E, Н, К, N, Р PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 274 ккал.
Омлет для вегетарианцев
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: адыгейский сыр, помидор, черная соль, растительное масло.
Время приготовления: около 35 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, B10, В11, В12, B13, C, D, E, Н, K, N, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 259 ккал.