Вегетарианские фото-рецепты, частная коллекция вегетарианских и постных блюд на Оранжевой кухне
  • Вегетарианские рецепты
    • Вегетарианские блюда из круп
    • Вегетарианская выпечка без яиц
    • Вегетарианские десерты
    • Вегетарианские молочные продукты
    • Вегетарианские напитки
    • Вегетарианские овощные блюда
    • Вегетарианские салаты
    • Вегетарианские супы
  • Особенные рецепты
    • Рецепты пирогов и кексов без масла и без яиц
    • Рецепты для начинающих вегетарианцев
    • Вегетарианские рецепты ко Дню святого Валентина
    • 6 вегетарианских рецептов на Хэллоуин
  • Справочник
    • Заменители яиц в вегетарианской кухне
    • Гид по специям
    • Пропорции крупы и жидкости для варки каш
    • Таблица соответствий мер, объемов и весов
    • Перевод не метрических мер в метрические
  • Я и моя кухня

Самые свежие рецепты:

  • Веганский торт — рецепт без глютена и без яиц
  • Ягодный крамбл (крамбль) без муки
  • Веганское мороженое из бананов и персиков
  • Веганские картофельные колечки (крендельки)
  • Пирог с яблоками из творожного теста

Все рецепты

Рецепты вегетарианской выпечки Выпечка без яиц
Рецепты вегетарианских салатов Салаты
Рецепты вегетарианских супов Супы
Рецепты из круп Блюда из круп
Рецепты блюд из овощей Овощные блюда
Рецепты вегетарианских десертов Десерты
Рецепты полезных напитков Напитки
Рецепты блюд из молочных продуктов Блюда из молочных продуктов

Особое меню

Самые простые рецепты Элементарно ватсон
Рецепты блюд от киногероев Кинокухня
Готовим с песней Саундтрек
Праздничное меню вегетарианцев Праздничное меню
Рецепты для поста Постные рецепты
Рецепты для веганов Веганские рецепты
Безотходные рецепты Безотходная кулинария
Рецепты сыроедческие Рецепты для сыроедов

Хроника Пятнашек

На настоящий момент сыграно 15 туров.

Последний рецепт на тему "В корзину для пикника" от автора Tinka:

Вегетарианский рецепт картофеля по деревенски

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Игрок следующего тура: Может быть, вы?

Продукты для вегетарианских рецептов

Все рецепты с аквафабой Аквафаба
Все рецепты с бобовыми Бобовые
Рецепты из булгура Булгур
Гречневая мука на вегетарианской кухне Гречневая мука
Грибные рецепты Грибы
Рецепты с какао Какао
Рецепты с картофелем Картофель
Рецепты с кукурузной мукой Кукурузная мука
Рецепты с макаронами Макароны
Рецепты с машем Маш
Рецепты с нутом Нут
Рецепты с овощами Овощи
Рецепты с мукой Пшеничная мука
Рецепты с ржаной мукой Ржаная мука
Рецепты с рисом Рис
Рецепты с рисовой мукой Рисовая мука
Рецепты со сметаной Сметана
Рецепты с сухим молоком Сухое молоко
Рецепты с тыквой Тыква
Рецепты с фасолью Фасоль
Рецепты с фруктами Фрукты
Рецепты с чечевицей Чечевица
Рецепты с шоколадом Шоколад
Рецепты с ягодами Ягоды
Рецепты с ячменной мукой Ячменная мука
Вегетарианские блюда из круп

Постная пшенная каша с овощами

Автор: Svena 27 февраля, 2015 комментариев 16
как устроить день рождения дома

Веганские рецепты подходит веганам
С луком содержит лук

Бегут ручьи, чирикают синицы, сосули падают на спины.©

Вместо того, чтобы стоять у плиты, пойдемте-ка лучше гулять, подставлять щеки солнцу и ветру, одуревать от запаха влажной земли и радоваться кап-кап-капели.

А еду готовить будем быстрее, проще, дешевле. У нас все-таки весна, пост и кризис в одном флаконе. Моя палочка-выручалочка, блюдо на все времена и кошельки, вкуснятина почти из ничего — это постная пшенная каша с овощами. Честное слово, пшенка хороша не только с тыквой и не только на завтрак. Попробуем?

Вегетарианские рецепты с фото: постная пшенная каша с овощами

Для постной пшенной каши нам потребуется:

  • 1 стакан пшена;
  • 200 грамм помидоров свежих или замороженных;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 1/2 ст.л. томатной пасты;
  • 2 ст.л. соевого соуса;
  • 2 ст.л. оливкового масла;
  • 3 стакана воды;
  • соль и специи по вкусу.

Начнем с промывания крупы. Пшенную крупу рекомендуют промывать под струей горячей воды, чтобы не горчила. Я это в каком-то умном журнале вычитала и теперь всегда так делаю.
Постная пшенная каша с овощами: Фото 1
Луковицу измельчаем и обжариваем в оливковом масле до золотистого оттенка.
Постная пшенная каша с овощами: Фото 2
А теперь просто закидываем в сковороду к луку все остальные овощи и специи: тертую морковь, помидоры, соевый соус, томатную пасту, соль и любимые пряности. Я обычно беру смесь специй «Для мяса» или «Для шашлыка».
Постная пшенная каша с овощами: Фото 3
Овощи тушим пару минут, затем высыпаем крупу и перемешиваем, чтобы пшенка впитала овощные соки и масло.
Постная пшенная каша с овощами: Фото 4
Заливаем содержимое сковородки водой, если необходимо досаливаем, закрываем крышку и ничего не делаем минут 20. Каша отлично справляется без нас, она у нас такая самостоятельная.
Постная пшенная каша с овощами: Фото 5
Наше дело по истечении времени кашу с огня снять и под грелку убрать. Я оставляю ее в таком виде на несколько часов обычно, но на самом деле и десяти минут вполне достаточно.
Постная пшенная каша с овощами: Фото 6
Все. Пробуем пшенку, изумляемся, съедаем свою порцию и на прогулку. Такую шикарную оттепель нельзя упускать! А вдруг кто-то из нас схалтурил в Масленицу, вдруг ритуал не сработал, и зима готовит ответные санкции в виде вьюги какой-нибудь? Приятного аппетита!
Постная пшенная каша с овощами: Фото 7

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
86 2,3 2,2 14,7

веганскиегарниркашиовощипостныеэлементарноватсон


ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!
  • Предыдущий рецепт Блины из кукурузной муки с апельсиновым сиропом
  • Следующий рецепт Финиковый кекс без яиц
ПОЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
комментариев 16
  1. nerely:
    28.02.2015 в 21:07

    Обычно пшенная каша с молоком, а тут так необычно — с помидорами, надо пробовать!

    Ответить
    1. Svena:
      28.02.2015 в 23:50

      Ну да, как-то мы привыкли пшенную кашу сладкую всегда делать, на завтрак обычно. А она и с ролью ужина неплохо справляется:))

      Ответить
  2. Валентина:
    05.03.2015 в 20:19

    Каша изумительная! Спасибо за рецепт)))
    И еще хотела узнать, как Вы высчитываете калорийность, белки, жиры, углеводы? Есть какая-то программка?

    Ответить
    1. Svena:
      05.03.2015 в 23:08

      Набирайте в поисковике «считалка калорий» и будет вам счастье:)))

      Ответить
  3. Ольга:
    25.03.2015 в 20:26

    слов нет. очень вкусно. и детям тоже понравилось. даже очень привередливым. спасибо за рецепт

    Ответить
    1. Svena:
      25.03.2015 в 23:25

      На здоровье! Мне тоже очень нравится эта каша, хотя казалось бы… куда уж проще:)

      Ответить
  4. нинельКа:
    04.07.2015 в 15:55

    Сегодня приготовили кашу на обед. Правда не с помидорами, а с кабачком. Все в восторге! Спасибо!

    Ответить
    1. Svena:
      04.07.2015 в 23:16

      Рада, что каша всем понравилась, я сама ее очень люблю!

      Ответить
  5. Ольга Л.:
    10.08.2015 в 17:04

    Я очень люблю такую кашу и если есть кабачки, натираю их на крупноватой терке и тоже тушу вместе с морковью и луком.

    Ответить
    1. Svena:
      11.08.2015 в 00:05

      Хорошее дополнение! Примем к сведению:)))

      Ответить
  6. Белка:
    15.08.2015 в 19:39

    Шикарный сайт! Шикарный рецепт! Шикарная Svena! :-) Спасибо Вам за Ваши труды, столько вкусняшных рецептов, просто класс. Я её слепила из того что было — взяла основу этот рецепт, но покидала, что было — свеколку, грибочки. Очччч вкусно всё равно)))

    Ответить
    1. Svena:
      16.08.2015 в 03:23

      Очень рада, что вам понравилось!

      Ответить
  7. Татьяна:
    08.02.2016 в 00:00

    Вот что будет у нас на гарнир…тока без помидоров (аллергия у детей)…уже предвкушаю!!! спасибо за идею!!
    !

    Ответить
    1. Svena:
      08.02.2016 в 00:13

      Без помидоров тоже вкусно, мы пробовали:)

      Ответить
  8. Катя:
    29.03.2016 в 22:45

    Отличный рецепт! Спасибо большое! Просто изумительная каша получается. Mуж в восторге:) попробуем еще с кабачками, как писали выше.

    Ответить
    1. Svena:
      29.03.2016 в 23:19

      На здоровье, рада, что понравилась.

      Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Любимый рецепт случая

  • Шоколадный кекс с шоколадным кремомШоколадный кекс с шоколадным кремом

Вегетарианские рецепты c фото, вегетарианская кухня, пошаговые фото-рецепты вегетарианских блюд, веганские и сыроедческие рецепты, а так же постные блюда - все это большая коллекция рецептов блога "Оранжевая Кухня" Orangekitchen.ru | При использовании любых материалов с этого сайта активная ссылка на источник обязательна.

Мой хостинг-провайдер BeGet.ru

РЕЦЕПТОВ В БЛОГЕ: 437КОММЕНТАРИЕВ: 5600