Постная шарлотка с яблоками без яиц

Как испечь постную шарлотку с яблоками без яиц Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: миксер или блендер.
Основные компоненты: яблоки, мука, апельсиновый сок, сахар, растительное масло, яблочный уксус, сода.
Время приготовления: около 80 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, F, H, K, P, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 214 ккал.


Открытый яблочный пирог без яиц

Как испечь открытый яблочный пирог без яиц Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: яблоки, мука, сливочное масло, сахар, лимон.
Время приготовления: около 180 минут (с учетом времени на охлаждение теста).
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, C, D, E, H, K, P, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 241 ккал.


Яблочный кисель без сахара

Как сварить яблочный кисель без сахара Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: яблоки, финики, вода, крахмал.
Время приготовления: около 70 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, H, K, P, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 89 ккал.


Рецепты пирогов и кексов без масла и без яиц

Как испечь кекс без яиц и без маслаПо собственному опыту и опыту моих читателей знаю, что найти в русскоязычном интернете рецепты пирогов и кексов без масла и яиц довольно проблематично. Как правило, если манька дома — ваньки нет: нет в рецепте масла, так значит яйца присутствуют, а нет яиц, то как минимум растительное масло в списке ингредиентов непременно обнаружится.

В англоязычном интернете подобных рецептов побольше, но тоже нельзя сказать, чтобы они сыпались на ищущего как из рога изобилия. Поэтому я решила собрать в одном месте всю свою выпечку, приготовленную ОДНОВРЕМЕННО без яиц и без масла, и очень рассчитываю с течением времени пополнять эту подборку новыми рецептами.

Итак, вот все, что есть на данный момент…


Диетическое печенье с бананом

Как испечь диетическое печенье без сахара Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: овсяные хлопья, банан, творог, кокосовая стружка.
Время приготовления: около 95 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B11, B12, C, D, E, H, K, P, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 186 ккал.


Тушеная краснокочанная капуста с яблоками

Как приготовить краснокочанную капусту Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: краснокочанная капуста, лук, яблоки, сливочное масло, специи.
Время приготовления: около 115 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, D, E, H, K, P, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 83 ккал.


Тыквенный суп-пюре с апельсином

Как приготовить постный тыквенный суп-пюре Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: тыква, лук, картофель, апельсин.
Время приготовления: около 50 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B10, C, E, F, H, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 45 ккал.


Яблочный хлеб

Как испечь яблочный хлеб без яиц Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: мука пшеничная, мука овсяная, яблоки, корица, веганское молоко, яблочное пюре.
Время приготовления: около 75 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 207 ккал.


Домашний лимонад из лимонов и апельсинов

Как приготовить домашний лимонад Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: соковыжималка (но можно обойтись и без нее).
Основные компоненты: апельсины, лимоны, сахар.
Время приготовления: около 35 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, H, P, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 19 ккал.


Завтрак для малыша

Как приготовить завтрак для малыша Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: йогурт, изюм, банан, апельсин, овсяные хлопья.
Время приготовления: около 15 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, E, H, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 110 ккал.


Пасхальное кольцо с сухофруктами

Вегетарианская выпечка без яиц: пасхальный венок с сухофруктами Степень сложности: придется потрудиться.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: мука, сахар, сливочное масло, молоко, курага, изюм, сахар, дрожжи, специи.
Время приготовления: около 130 минут.
Витамины: А, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B10, B12, B13, С, D, E, H, N, U, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 315 ккал.


Блины из кукурузной муки с апельсиновым сиропом

Вегетарианская выпечка без яиц: блины из кукурузной муки Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: может пригодиться кофемолка (чтобы сделать овсяную муку).
Основные компоненты: кукурузная мука, овсяная мука, апельсин, молоко, сахар, сливочное масло, яблочное пюре .
Время приготовления: около 80 минут.
Витамины: А, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B10, B12, B13, С, D, E, F, H, K, N, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 211 ккал.


Яблочная пастила без сахара

Вегетарианские десерты: яблочная пастила без сахара Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: яблоки, банан, ягоды.
Время приготовления: больше суток, если сушить на батарее.
Витамины: А, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, С, E, F, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 168 ккал.


Постный торт с апельсиново-тыквенным кремом

Вегетарианская выпечка без яиц: постный торт с кремом Степень сложности: придется потрудиться.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: томатный сок, апельсиновый сок, мука, сахар, тыква, манка, сода.
Время приготовления: около 190 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, E, F, H, P, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 194 ккал.


Овсяный пирог с яблочным повидлом

Вегетарианская выпечка без яиц: пирог с яблочным повидлом Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: яблочное повидло, мука, овсяные хлопья, сахар, сливочное масло.
Время приготовления: около 70 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, D, H, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 358 ккал.


Яблочный мармелад без желатина

Вегетарианские десерты: яблочный мармелад Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: яблоки, сахар.
Время приготовления: больше суток.
Витамины: А, B1, B2, B3, B5, B6, B9, С, E, H, K, P, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 328 ккал.


Яблочное пюре (Apple sauce)

Вегетарианские десерты: яблочное пюре Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: яблоки, вода, сахар, лимонный сок.
Время приготовления: около 100 минут.
Витамины: A, В1, В2, В3, B5, В6, В9, C, Е, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 87 ккал.


Веганское мороженое из бананов и кешью

Вегетарианские десерты: веганское мороженое Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: бананы, орехи кешью, сироп или мед.
Время приготовления: около 10 минут без учета времени на замачивание орехов и на замораживание.
Витамины: A, В1, В2, В3, B4, B5, В6, В9, C, Е, K, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 432 ккал.


Хлеб из пророщенных зерен

Вегетарианская выпечка без яиц: хлеб из пророщенных зерен Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: блендер и кофемолка.
Основные компоненты: пророщенная пшеница или другие зерна, яблоко, морковь, дрожжи, льняные семечки.
Время приготовления: около 100 минут.
Витамины: A, В1, В2, В3, B4, В6, В9, B10, C, Е, F, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 246 ккал.