Вегетарианские рёсти — картофельные ежики

Как приготовить вегетарианские рёсти Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: картофель, лук, оливковое масло, сыр, грибы.
Время приготовления: около 60 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B10, B11, B12, C, E, F, H, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 145 ккал.


Запеканка из картофельного пюре с грибами

Как приготовить запеканку из картофельного пюре Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: картофель, сметана, грибы, сыр, лук.
Время приготовления: около 70 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B10, B12, C, D, E, H, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 122 ккал.


Запеканка с грибами, картофелем и баклажанами

Как приготовить запеканку с грибами Степень сложности: придется потрудиться.
Специальная кухонная техника: блендер или кухонный комбайн.
Основные компоненты: грибы, баклажаны, картофель, лук, помидор, чеснок, сыр, мука, сливочное масло, молоко.
Время приготовления: около 90 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B10, B11, B12, B13, C, D, E, F, H, K, N, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 89 ккал.


Паэлья овощная с грибами

Как приготовить вегетарианскую паэлью Степень сложности: требуют чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: рис, стручковая фасоль, зеленый горошек, морковь, лук, помидор, грибы.
Время приготовления: около 45 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B10, C, E, F, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 80 ккал.


Перцы фаршированные пшенной кашей

Вегетарианские блюда из круп: фаршированные перцы Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: пароварка или мультиварка.
Основные компоненты: перец, пшено, морковь, лук, грибы, томатная паста, оливковое масло.
Время приготовления: около 40 минут.
Витамины: A, В1, В2, В3, В5, В6, В9, B10, C, Е, F, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 100 ккал.


Постная грибная запеканка

Вегетарианские блюда из круп: постная грибная запеканка Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: грибы, овсяные хлопья, картофель, лук, растительное масло.
Время приготовления: около 50 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, B10, С, Е, F, H, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 131 ккал.


Вегетарианский картофельный салат с грибами

Вегетарианские салаты: картофельный салат с грибами Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: картофель, грибы, огурцы, сметана.
Время приготовления: около 70 минут с учетом времени на отваривание картофеля и грибов.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В10, В12, С, D, Е, F, H, К, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 85 ккал.


Овощное рагу с грибами

Вегетарианские овощные блюда: овощное рагу с грибами Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: кабачок, лук, морковь, грибы, болгарский перец, капуста, помидоры, растительное масло.
Время приготовления: около 60 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9,B10, С, Е, F, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 91 ккал.


Вегетарианский шашлык из грибов шампиньонов

Вегетарианские овощные блюда: шашлык из шампиньонов Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: шампиньоны, сметана, чеснок, зелень.
Время приготовления: около 90 минут с маринованием, но без учета времени на прогорание костра до углей:)
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, B12, С, D, Е, K, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 82 ккал.