Вегетарианские супы

Добро пожаловать в мой любимый раздел — вегетарианские супы во всем их многообразии. Поверьте, супы на овощном бульоне и даже постные супы бывают вкусными и питательными. Готовьте и наслаждайтесь!

Вегетарианский суп из кабачков и томатов

Как приготовить суп из кабачков и томатов Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: кабачки, томаты, йогурт или сметана, овощной бульон.
Время приготовления: около 35 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, C, D, E, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 22 ккал.


Вегетарианский суп с брокколи

Как сварить постный суп с брокколи Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: брокколи, картофель, морковь, лук, оливковое масло, специи.
Время приготовления: около 30 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B10, E, F, K, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 25 ккал.


Овощной суп с маком

Как сварить постный овощной суп Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: мак, морковь, тыква, картофель, растительное масло, специи.
Время приготовления: около 35 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B10, C, D, E, F, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 68 ккал.


6 вегетарианских рецептов на Хэллоуин

Вегетарианские подборки: рецепты на Хэллоуин Разве ведьме пристало угощать Фредди Крюгеров, привидений и вурдалаков печеньками из соседнего магазина? А как может Мартиша Адамс преподнести графу Дракуле банальную коробку конфет к чаю? Не солидно.

Поэтому меню для Хэллоуина у нас всегда особенное, в духе и в стиле праздника. Сегодня предлагаю всем, кто ищет вегетарианские рецепты на Хэллоуин, свою подборку самых любимых блюд


Тыквенный суп-пюре с апельсином

Как приготовить постный тыквенный суп-пюре Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: тыква, лук, картофель, апельсин.
Время приготовления: около 50 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B10, C, E, F, H, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 45 ккал.


Овощной суп с рисом

Как приготовить овощной суп с рисом Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: рис, картофель, лук, капуста, морковь, помидор.
Время приготовления: около 35 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E, F, H, K, N, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 38 ккал.


Немецкий манный суп с морковью

Вегетарианские супы: немецкий суп с морковью Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: манка, морковь, лук, сливочное масло, вода.
Время приготовления: около 35 минут.
Витамины: А, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B10, B12, С, D, E, H, U, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 38 ккал.


Быстрый вегетарианский суп с морской капустой

Вегетарианские супы: быстрый суп с морской капустой Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: морская капуста, лук, морковь, картофель, растительное масло.
Время приготовления: около 25 минут.
Витамины: А, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B10, С, E, F, H, K, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 35 ккал.


Постный гороховый суп с тыквой

Вегетарианские супы: постный гороховый суп Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: горох, тыква, фасоль, лук, овощной бульон.
Время приготовления: около 95 минут.
Витамины: А, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, С, E, F, H, K, N, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 59 ккал.


Постный суп-пюре из цветной капусты

Вегетарианские супы: суп-пюре из цветной капусты Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: цветная капуста, вода, сельдерей, перец сладкий, картофель, растительное масло.
Время приготовления: около 50 минут.
Витамины: A, В1, В2, В3, B4, В5, В6, В9, B10, C, Е, F, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 20 ккал.


Постный морковно-картофельный суп-пюре

Вегетарианские супы: постный суп-пюре из картофеля и моркови Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: картофель, морковь, сельдерей, лук, чеснок.
Время приготовления: около 60 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В10, С, Е, F, H, K, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 34 ккал.


Постный рассольник

Вегетарианские супы: постный рассольник Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: перловая крупа, картофель, морковь, лук, овощной бульон, соленые огурцы.
Время приготовления: около 40 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В10, С, Е, F, H, K, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 41 ккал.


Луковый суп с сыром

Вегетарианские супы: луковый суп с сыром Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: плавленный сырок, лук, сушеная паприка, укроп, вода.
Время приготовления: около 20 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В11, В12, С, D, Е, H, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 53 ккал.


Постная солянка

Как сварить постную солянку Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: картофель, перец, помидор, морковь, маслины, лимон, лук, растительное масло.
Время приготовления: около 70 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, B5, В6, B9, B10, С, Е, F, Н, K, P, РР, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 47 ккал.


Томатный суп со стручковой фасолью и…страшилками

Вегетарианские супы: томатный суп с фасолью Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: томатная паста, помидоры, мука, чеснок, стручковая фасоль.
Время приготовления: около 40 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В11, В12, С, Е, F, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 53 ккал.


Гороховая похлебка со шпинатом

Вегетарианские супы: гороховая похлебка со шпинатом Степень сложности: проще простого
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: горох, помидоры, имбирь, шпинат, специи.
Время приготовления: около 50 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, С, Е, F, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 69 ккал.


Вегетарианский сливочный суп из зеленого салата

Вегетарианские супы: сливочный суп из салата Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: зеленый салат, молоко, сметана, мука.
Время приготовления: около 30 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, B4, В5, В6, В9, В10, В12, В13, С,D, Е, H, K, N, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 39 ккал.


Окрошка на сметане в мексиканском стиле

Вегетарианские супы: окрошка на сметане в мексиканском стиле Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: морковь, картофель, кукуруза, зеленый горошек, сметана, лимон.
Время приготовления: около 40 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В10, В12, С,D, Е, H, К, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 60 ккал.