Вегетарианские фото-рецепты, частная коллекция вегетарианских и постных блюд на Оранжевой кухне
  • Вегетарианские рецепты
    • Вегетарианские блюда из круп
    • Вегетарианская выпечка без яиц
    • Вегетарианские десерты
    • Вегетарианские молочные продукты
    • Вегетарианские напитки
    • Вегетарианские овощные блюда
    • Вегетарианские салаты
    • Вегетарианские супы
  • Особенные рецепты
    • Рецепты пирогов и кексов без масла и без яиц
    • Рецепты для начинающих вегетарианцев
    • Вегетарианские рецепты ко Дню святого Валентина
    • 6 вегетарианских рецептов на Хэллоуин
  • Справочник
    • Заменители яиц в вегетарианской кухне
    • Гид по специям
    • Пропорции крупы и жидкости для варки каш
    • Таблица соответствий мер, объемов и весов
    • Перевод не метрических мер в метрические
  • Я и моя кухня
  • Пятнашки
  • Реклама в блоге

Самые свежие рецепты:

  • Паштет из подсолнечных семечек (запеченный)
  • Кокосовые маффины с кремом внутри (без яиц)
  • Новогодний напиток глёги
  • Вегетарианский морковный торт
  • Морковное желе на агар-агаре с апельсиновым соком

Все рецепты

Рецепты вегетарианской выпечки Выпечка без яиц
Рецепты вегетарианских салатов Салаты
Рецепты вегетарианских супов Супы
Рецепты из круп Блюда из круп
Рецепты блюд из овощей Овощные блюда
Рецепты вегетарианских десертов Десерты
Рецепты полезных напитков Напитки
Рецепты блюд из молочных продуктов Блюда из молочных продуктов

Особое меню

Самые простые рецепты Элементарно ватсон
Рецепты блюд от киногероев Кинокухня
Готовим с песней Саундтрек
Праздничное меню вегетарианцев Праздничное меню
Рецепты для поста Постные рецепты
Рецепты для веганов Веганские рецепты
Безотходные рецепты Безотходная кулинария
Рецепты сыроедческие Рецепты для сыроедов

Хроника Пятнашек

На настоящий момент сыграно 15 туров.

Последний рецепт на тему "В корзину для пикника" от автора Tinka:

Вегетарианский рецепт картофеля по деревенски

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Игрок следующего тура: Может быть, вы?

Продукты для вегетарианских рецептов

Все рецепты с аквафабой Аквафаба
Все рецепты с бобовыми Бобовые
Рецепты из булгура Булгур
Гречневая мука на вегетарианской кухне Гречневая мука
Грибные рецепты Грибы
Рецепты с какао Какао
Рецепты с картофелем Картофель
Рецепты с кукурузной мукой Кукурузная мука
Рецепты с макаронами Макароны
Рецепты с машем Маш
Рецепты с нутом Нут
Рецепты с овощами Овощи
Рецепты с мукой Пшеничная мука
Рецепты с ржаной мукой Ржаная мука
Рецепты с рисом Рис
Рецепты с рисовой мукой Рисовая мука
Рецепты со сметаной Сметана
Рецепты с сухим молоком Сухое молоко
Рецепты с тыквой Тыква
Рецепты с фасолью Фасоль
Рецепты с фруктами Фрукты
Рецепты с чечевицей Чечевица
Рецепты с шоколадом Шоколад
Рецепты с ягодами Ягоды
Рецепты с ячменной мукой Ячменная мука
Вегетарианские блюда из круп

Веганские фрикадельки с тофу в имбирной глазури

Автор: Svena Апрель 5, 2018 Нет комментариев

Веганские рецепты подходит веганам
С чесноком содержит чеснок
С луком содержит лук

Как устоять перед скидкой на тофу в магазине? У меня ответа нет. Моя сила воли пошатнулась, покачнулась и рухнула под натиском соблазнительной цены – так ящик моего холодильника заполнился распродажными брикетиками соевого творога.

А потом началось… “Что будешь делать из тофу?”, “Зачем нам столько тофу?”, “А чего тут тофу просто так лежит?”, “Когда ты уже приготовишь свой тофу?”… Пожалуй, начну потихоньку использовать хороший продукт по назначению. Бенефис тофу на “Оранжевой кухне”, друзья! Первым номером будут постные фрикадельки из тофу с грибами в имбирной глазури. Как звучит, а…

Вегетарианские рецепты с фото: постные фрикадельки

Для постных фрикаделек из тофу нам потребуется:

Ингредиенты постных фрикаделек:

  • 250 грамм тофу;
  • 100 грамм грибов;
  • 1 стакан и еще 1/4 стакана хлебных крошек;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 1 луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 ст.л. соевого молока или воды;
  • 2 ст.л. соевого соуса;
  • 1 ст.л. молотых льняных семян;
  • 1 ч.л. жидкого дыма или воды;
  • черный перец по вкусу.

Ингредиенты глазури для постных фрикаделек:

  • 1/4 стакана холодной воды;
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала;
  • 1/4 стакана соевого соуса;
  • 2 ст.л. рисового уксуса;
  • 2 ст.л. сиропа;
  • 1 ч.л. кунжутного масла.
  • 1-2 ч.л. молотого имбиря.

ВНИМАНИЕ! В этом рецепте имеется в виду стакан на 200 мл. Специально заостряю, потому что мой обычный стакан объемом 250 мл.

Теперь можно начинать. В большом блюде перемешиваем тофу, молотые семена льна, сухари, нарезанные как придется лук и чеснок, соевый соус, соевое молоко, воду (или жидкий дым) и перец. Соль не нужна!

Вегетарианские постные фрикадельки: Фото 1

Туда же добавляем грибы.

Вегетарианские постные фрикадельки: Фото 2

Все это вместе разбиваем в блендере, чтобы получился постный фарш.

Вегетарианские постные фрикадельки: Фото 3

Духовку разогреваем до 180°С. Застилаем противень силиконовым ковриком или бумагой для выпечки, смазанной маслом.

Время лепить фрикадельки и выкладывать их на противень. Перед отправкой в духовку смазываем все получившиеся шарики растительным маслом. У меня получилось 27 штук, а у вас?

Вегетарианские постные фрикадельки: Фото 4

Противень с фрикадельками должен провести в духовке 15 минут, потом мы их перевернем на другой бок и отправим в духовку еще на четверть часа.

А сами займемся глазурью. В маленькой кастрюльке соединяем воедино соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, сироп (например, из топинамбура) и имбирь (я побоялась остроты и ограничилась одной ложкой имбиря).

Вегетарианские постные фрикадельки: Фото 5

В стакане с “носиком” смешиваем кукурузный крахмал с холодной водой.

Вегетарианские постные фрикадельки: Фото 6

Первую смесь (что с соевым соусом) доводим до кипения, а затем тонкой струйкой вливаем смесь крахмальную. И мешаем, мешаем, мешаем постоянно, пока глазурь не загустеет.

Вегетарианские постные фрикадельки: Фото 7

Перед подачей на стол поливаем готовые фрикадельки глазурью. Можно сверху посыпать их кунжутом и измельченной зеленью.

Фрикадельки вегетарианские, хлебные, понятно, что без соуса они суховаты. Имбирная глазурь здесь совершенно точно по делу! И салатик из свежих овощей на гарнир не будет лишним. Приятного аппетита!

Вегетарианские постные фрикадельки: Фото 8

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
280 9,9 8,8 41,8

веганскиегрибыпостныетофу

КОСМЕТИКУ, ВИТАМИНЫ И НЕКОТОРЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРОДУКТЫ Я ЗАКАЗЫВАЮ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ IHERB.COM ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!
  • Предыдущий рецепт Мини-чизкейк без выпечки, без желатина на кефире
  • Следующий рецепт Ленивые вареники без яиц

ДРУГИЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ:

Вегетарианский рецепт постной ячневой каши Каша из ячневой крупы с грибами и кабачками
Вегетарианский рецепт макарон с грибами Вегетарианские макароны с грибами и чесноком
Вегетарианский рецепт блюда из гречки со шпинатом Гречка с шампиньонами и шпинатом
Загрузка...

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Рецепты для вегетарианцев

Не пропусти свежий рецепт

Рассылка вегетарианских рецептов по почте Рассылка вегетарианских рецептов по RSS Вегетарианские рецепты в Twitter Вегетарианские рецепты в Facebook Вегетарианские рецепты в вашей ленте Google Вегетарианские рецепты Вконтакте

Мои рецепты блинов к Масленице

Вегетарианский рецепт блинов без яиц на кефире Блины без яиц на кефире
Вегетарианский рецепт блинов без яиц на аквафабе Блины без яиц на аквафабе
Вегетарианский рецепт оладьев на кефире без яиц Пышные оладьи без яиц
Вегетарианский рецепт заварных блинов без яиц Заварные блины без яиц
Вегетарианский рецепт кукурузных блинов Кукурузные блины без яиц

Любимый рецепт случая

  • Гороховый суп с кабачкамиГороховый суп с кабачками
Загрузка...
Есть возможность поддержать сайт материально? Номера кошельков на этот случай:
Поддержать блог Вегетарианские рецепты Оранжевой кухни R197125654672 и Z564290131055 Поддержать блог Вегетарианские рецепты Оранжевой кухни 410011483874284
Вегетарианские рецепты c фото, вегетарианская кухня, пошаговые фото-рецепты вегетарианских блюд, веганские и сыроедческие рецепты, а так же постные блюда - все это большая коллекция рецептов блога "Оранжевая Кухня" 2010-2019 Orangekitchen.ru | При использовании любых материалов с этого сайта активная ссылка на источник обязательна.

Мой хостинг-провайдер BeGet.ru

РЕЦЕПТОВ В БЛОГЕ: 432КОММЕНТАРИЕВ: 5493
Поисковый анализ сайта

МОЕ ПОРТФОЛИО