Маффины с черникой без яиц

Как испечь черничные маффины без яиц Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: мука, молоко, кукурузная мука, сахар, растительное масло, черника.
Время приготовления: около 40 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B10, B12, B13, C, D, E, F, H, N, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 327 ккал.


Соус к плову и рису из красной смородины

Как приготовить соус к плову из красной смородины Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: красная смородина, сахар, уксус, специи.
Время приготовления: около 70 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, H, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 156 ккал.


Клюквенный хлеб без яиц и без масла

Как испечь хлеб с клюквой Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: мука, клюква, льняные семечки, апельсиновый сок, сахар, сода.
Время приготовления: около 60 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, F, H, K, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 222 ккал.


Рецепты пирогов и кексов без масла и без яиц

Как испечь кекс без яиц и без маслаПо собственному опыту и опыту моих читателей знаю, что найти в русскоязычном интернете рецепты пирогов и кексов без масла и яиц довольно проблематично. Как правило, если манька дома — ваньки нет: нет в рецепте масла, так значит яйца присутствуют, а нет яиц, то как минимум растительное масло в списке ингредиентов непременно обнаружится.

В англоязычном интернете подобных рецептов побольше, но тоже нельзя сказать, чтобы они сыпались на ищущего как из рога изобилия. Поэтому я решила собрать в одном месте всю свою выпечку, приготовленную ОДНОВРЕМЕННО без яиц и без масла, и очень рассчитываю с течением времени пополнять эту подборку новыми рецептами.

Итак, вот все, что есть на данный момент…


Ягодный кобблер без яиц

Как приготовить ягодный кобблер без яиц Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: мука цельнозерновая и обычная, сливочное масло, сахар, сода, разрыхлитель, сыворотка, ягоды, кукурузный крахмал.
Время приготовления: около 60 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, C, E, D, H, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 231 ккал.


Вишневый десерт Rote Grütze

Как приготовить легкий вишневый десерт Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: чай каркаде, сахар, крахмал, вишня.
Время приготовления: около 15 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, H, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 76 ккал.


Клубничный кекс без яиц на сыворотке

Вегетарианская выпечка без яиц: клубничный кекс Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: мука, сахар, сливочное масло, сыворотка, клубника.
Время приготовления: около 50 минут.
Витамины: А, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, С, D, E, H, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 205 ккал.


Вишневый тарт без яиц

Вегетарианская выпечка без яиц: вишневый тарт Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: вишня, сахар, мука, сливочное масло, кукурузный крахмал, манная крупа, апельсин.
Время приготовления: около 120 минут.
Витамины: А, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, С, D, E, H, P, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 329 ккал.


Постный кекс с ягодами

Вегетарианская выпечка без яиц: постный кекс с ягодами Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: мука, апельсиновый сок, ягоды, сахар, орехи или семечки, веганское молоко, растительное масло.
Время приготовления: около 85 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, F, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 270 ккал.