Морс из смородины

Сегодня солнечно и сухо, завтра дождь длиною в целый день; вчера +30, сегодня +15 — в нашем местном филиале небесной канцелярии, кажется, опять не сошлись во мнениях. Не каждый организм готов к таким резким перепадам температур, один человек сразу начинает кашлять, другой — носом хлюпать.

Но слава богу, сейчас не зима, и чтобы защититься от неприятной, ненужной простуды, не надо бегать по аптекам за витаминками. Вот они, витамины, прямо на деревьях растут. А если не на деревьях, то на кустах. Так почему бы не воспользоваться столь щедрыми дарами природы?

Морс из смородины — отличная подпитка для организма в условиях капризной августовской погоды да и просто вкусный напиток, чего уж тут скрывать.

Для морса из смородины нам потребуется:

• 1 стакан красной смородины;
• 1 стакан черной смородины;
• 3 стакана воды;
• 3 ст.л. меда.

Смородину для морса перебираем, моем и закидываем в стакан блендера.

Добавляем к ягодам стакан воды и измельчаем все блендером до однородного пюре. Теперь добавляем в будущий морс из смородины оставшиеся два стакана воды и все перемешиваем.

Пришло время отделить агнцев от козлищ избавиться от ненужных мелких семечек и остатков кожуры. И мы это делаем с помощью сита и марли: водружаем сито на кастрюлю, кладем марлю на сито, выливаем морс на марлю и отжимаем. Итог: морс в кастрюльке, жмых на марле и все довольны.

Остается только положить в морс три ложки меда, что мы с удовольствием и делаем. И, конечно же, после этого тщательно перемешиваем наш практически готовый напиток.

Морс из смородины сделали! Теперь мы его выпьем и подкрепим наш иммунитет стопроцентно натуральными витаминами. Чтоб ни один подлый вирус не прошел. Приятного аппетита!

P.S. Укрепили свое здоровье изнутри — самое время позаботиться о тепле снаружи. Ваши окна готовы к промозглой осени и морозной зиме? Пластиковые откосы не дадут холоду и сквозняку проникнуть в дом.

В 100 гр. блюда: