содержит лук
Ура! Ура! Наконец-то! Я хлопаю в ладоши и прыгаю от радости. А все потому что у нас новый игрок в «Пятнашках». Ей достался раунд под номером одиннадцать. Слово Tinke:
Очень люблю ваш сайт и готовить. Хочу поучаствовать в «Кулинарных пятнашках», а вдохновила меня тема от Юлии «Привет из Германии».
Несколько лет назад я работала в Германии по программе Au pair и привезла оттуда несколько потрясающих рецептов. Итак, держитесь — на сцену выходит Grießkarottensuppe, по-простому манный суп с морковкой.
Для немецкого супа с морковью нам потребуется:
- 1,5 литра воды;
- 2 морковки;
- 1 луковица (или пучок зеленого лука);
- 5 ст.л. манки (с горкой);
- 30 грамм сливочного масла;
- щепотка соли;
- немного приправы «Карри».
Сливочное масло растапливаем в сковородке, прямо в кипящее масло добавляем карри, и прокаливаем примерно полминуты.
Добавляем в сковороду манку и поджариваем пару минут.
Пока манка обжаривается, натираем морковку и режем лук.
Теперь отправляем овощи к манке и обжариваем все вместе до золотистого цвета.
В отдельной кастрюле доводим до кипения воду, растворяем в ней соль (можно взять «Вкусную соль»). Выкладываем в кастрюлю заправку — содержимое сковородки, вторично доводим до кипения и даем настояться еще 15 минут.
Немецкий суп с морковью и манкой к вашим услугам. Можно к нему еще греночки сделать из белого хлеба на сливочном масле. Guten Appetit!
P.S. От себя добавлю, что просто поражена простотой рецепта. Рубрика «Элементарноватсон» аплодирует этому супу стоя:)
В 100 гр. блюда:
Калорийность, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
38 | 0,9 | 1,4 | 5,6 |
Очень интересный рецепт! Такой суп можно и годовалому сыночку приготовить, будем пробовать)
Обязательно попробуем!
Скажу честно, в первые читаю про морковный суп. Очень интересная идея! Теперь у меня будут не только морковные котлетки, но и манный суп с морковью.
Мама в детстве варила рыбный суп с манкой, я все думала как бы его воиспроизвести в этой, вегитарианской жизни. Теперь знаю как, дочки оценили, очень им понравилось, спасибо за рецепт. От себя добавила чуть чуть соевого соуса и морской капусты сухой.
Очень рада, что суп пришелся вам всем по вкусу!