Вегетарианские фото-рецепты, частная коллекция вегетарианских и постных блюд на Оранжевой кухне
  • Вегетарианские рецепты
    • Вегетарианские блюда из круп
    • Вегетарианская выпечка без яиц
    • Вегетарианские десерты
    • Вегетарианские молочные продукты
    • Вегетарианские напитки
    • Вегетарианские овощные блюда
    • Вегетарианские салаты
    • Вегетарианские супы
  • Особенные рецепты
    • Рецепты пирогов и кексов без масла и без яиц
    • Рецепты для начинающих вегетарианцев
    • Вегетарианские рецепты ко Дню святого Валентина
    • 6 вегетарианских рецептов на Хэллоуин
  • Справочник
    • Заменители яиц в вегетарианской кухне
    • Гид по специям
    • Пропорции крупы и жидкости для варки каш
    • Таблица соответствий мер, объемов и весов
    • Перевод не метрических мер в метрические
  • Я и моя кухня

Самые свежие рецепты:

  • Веганский торт — рецепт без глютена и без яиц
  • Ягодный крамбл (крамбль) без муки
  • Веганское мороженое из бананов и персиков
  • Веганские картофельные колечки (крендельки)
  • Пирог с яблоками из творожного теста

Все рецепты

Рецепты вегетарианской выпечки Выпечка без яиц
Рецепты вегетарианских салатов Салаты
Рецепты вегетарианских супов Супы
Рецепты из круп Блюда из круп
Рецепты блюд из овощей Овощные блюда
Рецепты вегетарианских десертов Десерты
Рецепты полезных напитков Напитки
Рецепты блюд из молочных продуктов Блюда из молочных продуктов

Особое меню

Самые простые рецепты Элементарно ватсон
Рецепты блюд от киногероев Кинокухня
Готовим с песней Саундтрек
Праздничное меню вегетарианцев Праздничное меню
Рецепты для поста Постные рецепты
Рецепты для веганов Веганские рецепты
Безотходные рецепты Безотходная кулинария
Рецепты сыроедческие Рецепты для сыроедов

Хроника Пятнашек

На настоящий момент сыграно 15 туров.

Последний рецепт на тему "В корзину для пикника" от автора Tinka:

Вегетарианский рецепт картофеля по деревенски

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Игрок следующего тура: Может быть, вы?

Продукты для вегетарианских рецептов

Все рецепты с аквафабой Аквафаба
Все рецепты с бобовыми Бобовые
Рецепты из булгура Булгур
Гречневая мука на вегетарианской кухне Гречневая мука
Грибные рецепты Грибы
Рецепты с какао Какао
Рецепты с картофелем Картофель
Рецепты с кукурузной мукой Кукурузная мука
Рецепты с макаронами Макароны
Рецепты с машем Маш
Рецепты с нутом Нут
Рецепты с овощами Овощи
Рецепты с мукой Пшеничная мука
Рецепты с ржаной мукой Ржаная мука
Рецепты с рисом Рис
Рецепты с рисовой мукой Рисовая мука
Рецепты со сметаной Сметана
Рецепты с сухим молоком Сухое молоко
Рецепты с тыквой Тыква
Рецепты с фасолью Фасоль
Рецепты с фруктами Фрукты
Рецепты с чечевицей Чечевица
Рецепты с шоколадом Шоколад
Рецепты с ягодами Ягоды
Рецепты с ячменной мукой Ячменная мука
Вегетарианская выпечка без яиц

Маффины с черникой без яиц

Автор: Svena 16 июля, 2017 Нет комментариев
как устроить день рождения дома

Дождались, братцы! Ягоды пошли. Конечно, идут они ни шатко ни валко, но на какую-нибудь выпечку с ягодами рассчитывать можно. А не испечь ли всем на радость маффины с черникой, привычно заменив чернику на жимолость…

Произвол! Караул! Да что же это делается? В прошлый раз в черничном пироге ягоды подменили, а теперь еще и в кексиках? Вот такие мы негодяи, да. Смиритесь уже, у каждого есть недостатки. А у нас при всем при том еще и маффины есть…

Вегетарианские рецепты с фото: маффины с черникой без яиц

Для маффинов с черникой нам потребуется:

  • 1,5 стакана муки;
  • 2 ст.л. + 1 ч.л. кукурузной муки;
  • 1 стакан молока;
  • 1/4 стакана растительного масла;
  • 1/2 стакана черники;
  • 1/2 стакана сахара;
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя;
  • 1/4 ч.л. соды;
  • щепотка ванилина.

Первым делом будем сеять. Сеять будем сухие компонены будущего теста: муку, разрыхлитель, соду и чайную ложку кукурузной муки — и делать мы это будем через сито.
Вегетарианские маффины с черникой без яиц: Фото 1
Теперь хорошенько перемешиваем сахар, масло и ванилин.
Вегетарианские маффины с черникой без яиц: Фото 2
Молоко доводим до кипения, вливаем в сахарно-масляную смесь и опять все тщательно перемешиваем.
Вегетарианские маффины с черникой без яиц: Фото 3
Вымытые ягоды черники (или жимолости, хе-хе) смешиваем с двумя столовыми ложками кукурузной муки. Это нужно, чтобы при выпечке маффинов ягоды не осели на дно.
Вегетарианские маффины с черникой без яиц: Фото 4
Пора готовить тесто. Смешиваем просеянные сухие и заранее приготовленную смесь жидких ингредиентов. Вымешиваем хорошо, можно даже блендер к этому делу подключить.
Вегетарианские маффины с черникой без яиц: Фото 5
Теперь отправляем в тесто чернику вместе с мукой. На этот раз мешаем без усердия, просто чтобы все ягоды оказались покрыты тестом.
Вегетарианские маффины с черникой без яиц: Фото 6
Три четверти каждой формочки для маффинов заполняем готовым тестом.
Вегетарианские маффины с черникой без яиц: Фото 7
Ставим формочки в предварительно разогретую до 200°С духовку и держим их там пять минут. Потом убавляем температуру до 180°С и пусть себе пекутся еще мунут 12-15. Готовые маффины остужаем прямо в формочках.

У меня они практичеки не запеклись сверху, но это национальные особенности духовки, не берите в голову. Что ж да пребудут с нами маффины, пока не прибыли голодные мы:)) Приятного аппетита!
Вегетарианские маффины с черникой без яиц: Фото 8

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
327 5,5 11,4 50,8

к чаюкукурузная мукапшеничная мукаягоды


ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!
  • Предыдущий рецепт Картофельные лепешки без яиц
  • Следующий рецепт Вегетарианские яйца
ПОЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Любимый рецепт случая

  • Вегетарианская лазанья и тесто для лазаньи без яицВегетарианская лазанья и тесто для лазаньи без яиц

Вегетарианские рецепты c фото, вегетарианская кухня, пошаговые фото-рецепты вегетарианских блюд, веганские и сыроедческие рецепты, а так же постные блюда - все это большая коллекция рецептов блога "Оранжевая Кухня" Orangekitchen.ru | При использовании любых материалов с этого сайта активная ссылка на источник обязательна.

Мой хостинг-провайдер BeGet.ru

РЕЦЕПТОВ В БЛОГЕ: 437КОММЕНТАРИЕВ: 5600