Пшенная каша с тыквой

На тыквенный пирог ушла изрядная доля огромной тыквы, но еще большая часть осталась дожидаться своей очереди в холодильнике. Так что будьте готовы — в ближайщее время буду выкладывать исключительно тыквосодержащие рецепты.

Самое первое, что приходит в голову, когда нужно куда-то быстренько упромыслить тыкву — тыквенная пшенная каша. Ну что ж…сказано — сделано! Будет у нас сегодня пшенная каша с тыквой!

Вегетарианский рецепт пшенной каши с тыквой

Для пшенной каши с тыквой нам потребуется:

  • 3 стакана молока;
  • 1 стакан воды;
  • 1 стакан пшена;
  • около 500 грамм тыквы;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1 ст.л. сахара;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • щепотка ванилина;
  • щепотка молотой корицы.

Пшено хорошо промываем горячей водой, чтобы наша каша не горчила. Я хотела кашу-размазню, поэтому замачивала крупу на часок в холодной воде, но можно обойтись и без этого.
Пшено для тыквенной каши
Тыкву очищаем от лишних элементов, режем на мелкие кусочки, заливаем стаканом воды и ставим на огонь.
Тыква для пшенной каши
Варим тыкву до тех пор, пока не испариться почти вся вода.
Вареная тыква для пшенной каши
Вареную тыкву заливаем молоком, туда же отправляем пшено, соль, сахар, ванилин и варим на слабом огне 15-20 минут, не забывая иногда помешивать. И пришло время зажечь духовку, пусть разогревается.
Каша с тыквой в процессе приготовления
Когда пшенная каша загустеет, выключаем огонь, выкладываем сверху кусочек сливочного масла, закрываем крышкой и ставим в духовку (130-150°С) минут на 30-40.
Пшенная каша с тыквой готова
Вот и все! Раскладываем тыквенную кашку по тарелкам, посыпаем сверху корицей и готово. А в следующий раз можно будет сделать рисовую кашу с тыквой ради разнообразия:) Приятного аппетита!
Вегетарианский рецепт тыквенной каши

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
113 3,3 4,4 14,7

КОСМЕТИКУ, ВИТАМИНЫ И НЕКОТОРЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРОДУКТЫ Я ЗАКАЗЫВАЮ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ IHERB.COM ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

Загрузка...
комментариев 5
altapagdeldo пишет:
01.03.2011 | 16:43

Кашка эта просто супиииир!!! Сытная, нажористая, полезная и очень вкусная!!!

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
02.03.2011 в 08:45

Ваша правда :)

Ответить на этот комментарий

аннушка пишет:
18.07.2011 | 22:53

Кашка получается отменная!!! Когда приготовила, получилась целая кастрюля, но буквально не прошло и суток, как я уже увидела дно емкости (такими вот проглотами оказались родственники)

Ответить на этот комментарий

Tatyana Maag пишет:
28.05.2013 | 07:47
Оставьте свой комментарий к этой записи

Комментарий