Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: миксер.
Основные компоненты: мука, яблоки, сахар, сливочное масло, творог, растительное масло, корица, мандарин.
Время приготовления: около 120 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B11, B12, C, D, E, H, K, P, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 277 ккал.
Степень сложности: придется потрудиться.
Специальная кухонная техника: миксер.
Основные компоненты: мука, йогурт, сахар, кокосовая стружка, сода, растительное масло, творожный сыр, сливочное масло.
Время приготовления: около 60 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, C, D, E, F, H, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 417 ккал.
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: творог, мука, соль.
Время приготовления: около 30 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B11, B12, C, E, H, PP.
Калорийность (в 100 гр.): 163 ккал.
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: бананы, овсяные хлопья, веганское молоко, мука, разрыхлитель.
Время приготовления: около 120 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 157 ккал.
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: злаковые хлопья, кунжут, семена льна, кокосовая стружка, подсолнечные семечки, сухофрукты, стевия, яблочный сок.
Время приготовления: около 120 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, F, H, K, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 396 ккал.
Степень сложности: требуют чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: миксер.
Основные компоненты: мука, веганское молоко, аквафаба, сахар, растительное масло, разрыхлитель, сода.
Время приготовления: около 80 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E, F, H, K, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 265 ккал.
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: мука, морковь, кефир, сахар, соль, сода.
Время приготовления: около 30 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B10, B12, C, E, H, K, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 178 ккал.
Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: кефир, мука, сахар, сода, вода, соль.
Время приготовления: около 180 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, C, E, F, H, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 284 ккал.
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: овсяные хлопья, банан, творог, кокосовая стружка.
Время приготовления: около 95 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B11, B12, C, D, E, H, K, P, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 186 ккал.
Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: творог, сахарная пудра, сметана, изюм, сливочное масло, шоколад.
Время приготовления: около 90 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B11, B12, C, D, E, H, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 263 ккал.
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: рис, веганское молоко, банан или сухофрукты, какао.
Время приготовления: около 25 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B6, B9, C, E, H, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 103 ккал.
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: йогурт, изюм, банан, апельсин, овсяные хлопья.
Время приготовления: около 15 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, E, H, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 110 ккал.
Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: может пригодиться кофемолка (чтобы сделать овсяную муку).
Основные компоненты: кукурузная мука, овсяная мука, апельсин, молоко, сахар, сливочное масло, яблочное пюре .
Время приготовления: около 80 минут.
Витамины: А, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B10, B12, B13, С, D, E, F, H, K, N, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 211 ккал.
Рецепты для начинающих вегетарианцев — это подборка специальных блюд, которые призваны заменить привычную еду на похожую по вкусу, но не по составу. Вегетарианская колбаса, котлеты, шашлык, «рыба» помогут облегчить переход на новый рацион питания.