Творожное печенье без яиц с мармеладом

У меня вопрос к тем, кто также как и я, пристально следит за соревнованиями на олимпийских играх: как вы справляетесь? Я переживаю, на одной гимнастике количество умятых от волнения печенюшек не сосчитать.

Кстати, о печенюшках… Мне антистрессовым средством служит сладкое творожное печенье без яиц с мармеладом. Оно как нельзя лучше соответствует ситуации — и вкусное, и несложное совсем — запросто можно печь в перерывах между трансляциями.

Олимпиада продолжается, есть еще, за кого болеть, так что… стартуем?

Рецепт творожного печенья без яиц с мармеладом

Для творожного печенья без яиц нам потребуется:

  • 150 грамм мармелада;
  • 250 грамм 5% творога;
  • 250 грамм сливочного масла;
  • 2 стакана муки;
  • 5 ст.л. сахара;
  • щепотка соли.

Наше первое упражнение будет разминкой в прямом смысле этого слова. Разминать мы будем сливочное масло вилкой.
Творожное печенье без яиц с мармеладом: Фото 1
Усложняем программу. Добавляем к маслу творог, муку, сахар и соль и вымешиваем мягкое и приятное на ощупь творожное тесто. Обожаю тесто на твороге за эту мягкость!
Творожное печенье без яиц с мармеладом: Фото 2
Теперь накрываем наше тесто, отправляем его в холодильник на целый час и со спокойной душой идем смотреть плавание или теннис.

После часового перерыва мы вновь в игре. Сразу же зажигаем духовку. Пусть она разогревается до 200 °С, а мы пока нарежем мармелад на небольшие прямоугольники.
Творожное печенье без яиц с мармеладом: Фото 3
Достаем из холодильника тесто. Противень смазываем или просто застилаем бумагой для выпечки, чтобы потом было легче мыть. Отрываем от теста небольшие кусочки и скатываем их в шарики, каждый размером с грецкий орех. Каждый шарик разминаем в небольшую лепешку, и в середину каждой лепешки вдавливаем мармеладный прямоугольник. И заполняем будущими печенюшками противни (у меня получилось два).

Отправляем творожное печенье в духовку на полчаса. Мы уже приближаемся к финишной прямой!
Творожное печенье без яиц с мармеладом: Фото 4
А сейчас самая приятная часть процесса: достаем из духовки готовое творожное печенье без яиц, недолго ждем, пока оно остынет, и вот она, победа! Мы со своей задачей справились! Теперь будем болеть за то, чтобы и наши олимпийцы справились со своей. Ох… хорошо, что печеньем для особо волнительных минут мы уже запаслись. Приятного аппетита, а также больше золота, серебра и бронзы!
Творожное печенье без яиц с мармеладом: Фото 5

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
383 7,1 21,3 41,5

КОСМЕТИКУ, ВИТАМИНЫ И НЕКОТОРЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРОДУКТЫ Я ЗАКАЗЫВАЮ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ IHERB.COM ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

Загрузка...
комментариев 5
nerely пишет:
03.08.2012 | 23:24

Вот, если бы на олимпиаде было бы также просто победить, как приготовить эти печенюшки, мы бы в олимпийском золоте «купались» :) может есть такой вегетарианский рецепт? скушал и ты чемпион!:)))

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
05.08.2012 в 16:33

Тут рецепт один: тренироваться, тренироваться, тренироваться:))

Ответить на этот комментарий

altapagdeldo пишет:
22.11.2012 | 17:16

печеньки! печенюшки! печенюшечки!
как ярый адепт сладкоедения просто обожаю всю эту братию! спасибо за рецепт!

Ответить на этот комментарий

Оля пишет:
08.09.2016 | 12:32

Спасибо большое за рецепт! Испекла такие ребенку в садик на День Рождения. Только вместо мармелада сверху положила порубленную сушеную клюкву, и в тесто добавила ванильный сахар. Очень мягкие и творожные печеньки, мука совсем не чувствуется.

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
08.09.2016 в 22:15

На здоровье! Рада за всех детишек в вашем садике, потому что им достались не магазинные конфетки, а домашнее печенье, еще и с клюквой. Вы молодец!

Ответить на этот комментарий

Оставьте свой комментарий к этой записи

Комментарий