Рататуй с соусом пиперада
Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: блендер или кухонный комбайн.
Основные компоненты: баклажан, кабачок, сладкий перец, помидоры, лук, оливковое масло.
Время приготовления: около 85 минут.
Витамины: А, B1, B2, B3, B4, B6, B9, С, E, F, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 38 ккал.