Степень сложности: требует чуть-чуть усилий
Специальная кухонная техника: не понадобится
Основные компоненты: картофель, морковь, лук, веганское молоко, льняные семечки.
Время приготовления: около 90 минут
Витамины: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B10, C, E, H, K, PP, U, каротин
Калорийность (в 100 гр.): 99 ккал.
Степень сложности: требуют чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: тофу, нори, огурец, морковь, рисовый уксус.
Время приготовления: около 35 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B10, C, D, E, H, K, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 66 ккал.
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер или кухонный комбайн.
Основные компоненты: тофу, оливковое масло, пряные травы.
Время приготовления: около 10 минут.
Витамины: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E, K, PP.
Калорийность (в 100 гр.): 120 ккал.
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты:
Время приготовления: около 40 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, C, E, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 88 ккал.
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: вода, мука, оливковое масло, разрыхлитель, соль.
Время приготовления: около 10 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, F, H, PP.
Калорийность (в 100 гр.): 290 ккал.
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: молоко, агар-агар, адыгейский сыр, куркума.
Время приготовления: около 25 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B10, B11, B12, B13, C, D, E, H, N, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 120 ккал.
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: лимонный сок, соевый соус, пряные травы, тофу, зеленый салат, растительное масло.
Время приготовления: около 40 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, F, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 89 ккал.
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: морковь, тофу, чеснок, растительное масло, специи.
Время приготовления: около 15 минут + 3-4 часа на маринование.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B10, C, E, F, H, K, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 102 ккал.
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: овсяные хлопья, агар-агар, чеснок, лавровый лист, лук, приправа, соль.
Время приготовления: около 20 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, F, H, K, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 107 ккал.
Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: миксер или блендер.
Основные компоненты: растительное и оливковое масло, аквафаба, лимонный сок, горчица.
Время приготовления: около 30 минут.
Витамины: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, F, H, K, N, PP.
Калорийность (в 100 гр.): 585 ккал.
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: баклажаны, огурец, сладкий перец, чеснок, оливковое масло.
Время приготовления: около 30 минут.
Витамины: B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, N, PP.
Калорийность (в 100 гр.): 64 ккал.
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: морковь, свекла, лук, чеснок, сыр, сметана.
Время приготовления: около 30 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B10, B11, B12, C, D, E, F, H, K, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 97 ккал.
Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: кофемолка (но можно и без нее).
Основные компоненты: фасоль стручковая, мука, вода, растительное масло, льняные семечки, кукурузный крахмал.
Время приготовления: около 100 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, F, H, K, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 255 ккал.
Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: блендер или кухонный комбайн.
Основные компоненты: пекинская капуста, соль, красный сладкий и острый перец, имбирь, зеленый лук, соевый соус.
Время приготовления: несколько суток.
Витамины: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, H, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 48 ккал.