Вегетарианские фото-рецепты, частная коллекция вегетарианских и постных блюд на Оранжевой кухне
  • Вегетарианские рецепты
    • Вегетарианские блюда из круп
    • Вегетарианская выпечка без яиц
    • Вегетарианские десерты
    • Вегетарианские молочные продукты
    • Вегетарианские напитки
    • Вегетарианские овощные блюда
    • Вегетарианские салаты
    • Вегетарианские супы
  • Особенные рецепты
    • Рецепты пирогов и кексов без масла и без яиц
    • Рецепты для начинающих вегетарианцев
    • Вегетарианские рецепты ко Дню святого Валентина
    • 6 вегетарианских рецептов на Хэллоуин
  • Справочник
    • Заменители яиц в вегетарианской кухне
    • Гид по специям
    • Пропорции крупы и жидкости для варки каш
    • Таблица соответствий мер, объемов и весов
    • Перевод не метрических мер в метрические
  • Я и моя кухня
  • Пятнашки
  • Реклама в блоге

Самые свежие рецепты:

  • Паштет из подсолнечных семечек (запеченный)
  • Кокосовые маффины с кремом внутри (без яиц)
  • Новогодний напиток глёги
  • Вегетарианский морковный торт
  • Морковное желе на агар-агаре с апельсиновым соком

Все рецепты

Рецепты вегетарианской выпечки Выпечка без яиц
Рецепты вегетарианских салатов Салаты
Рецепты вегетарианских супов Супы
Рецепты из круп Блюда из круп
Рецепты блюд из овощей Овощные блюда
Рецепты вегетарианских десертов Десерты
Рецепты полезных напитков Напитки
Рецепты блюд из молочных продуктов Блюда из молочных продуктов

Особое меню

Самые простые рецепты Элементарно ватсон
Рецепты блюд от киногероев Кинокухня
Готовим с песней Саундтрек
Праздничное меню вегетарианцев Праздничное меню
Рецепты для поста Постные рецепты
Рецепты для веганов Веганские рецепты
Безотходные рецепты Безотходная кулинария
Рецепты сыроедческие Рецепты для сыроедов

Хроника Пятнашек

На настоящий момент сыграно 15 туров.

Последний рецепт на тему "В корзину для пикника" от автора Tinka:

Вегетарианский рецепт картофеля по деревенски

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Игрок следующего тура: Может быть, вы?

Продукты для вегетарианских рецептов

Все рецепты с аквафабой Аквафаба
Все рецепты с бобовыми Бобовые
Рецепты из булгура Булгур
Гречневая мука на вегетарианской кухне Гречневая мука
Грибные рецепты Грибы
Рецепты с какао Какао
Рецепты с картофелем Картофель
Рецепты с кукурузной мукой Кукурузная мука
Рецепты с макаронами Макароны
Рецепты с машем Маш
Рецепты с нутом Нут
Рецепты с овощами Овощи
Рецепты с мукой Пшеничная мука
Рецепты с ржаной мукой Ржаная мука
Рецепты с рисом Рис
Рецепты с рисовой мукой Рисовая мука
Рецепты со сметаной Сметана
Рецепты с сухим молоком Сухое молоко
Рецепты с тыквой Тыква
Рецепты с фасолью Фасоль
Рецепты с фруктами Фрукты
Рецепты с чечевицей Чечевица
Рецепты с шоколадом Шоколад
Рецепты с ягодами Ягоды
Рецепты с ячменной мукой Ячменная мука
Вегетарианская выпечка без яиц

Вегетарианский торт Прага без яиц

Автор: Svena Декабрь 3, 2017 комментария 2

В ноябре нашему Пончику, Медвежонку, то есть моему племяннику Гришке исполнился год. Не думали, что он пролетит так быстро, а год этот промчался, как реактивный самолет. И вот вчерашний комочек, привезенный из роддома в толстом одеяле, уже бодро бегает по всему дому, сам ест ложкой и тычет в книжку пальчик.

Вегетарианский торт Прага на первый гришин день рождения мне заказали как раз год назад. Вполне нормальный срок, учитывая, что отношения с тортами у меня не складываются совсем от слова “вообще”. Чуда не произошло, три раза все шло наперекосяк, а потом наступил день Х, и вот я в четвертый раз собираюсь покорять Прагу. Кто со мной?

Вегетарианские рецепты с фото: торт прага без яиц

Для вегетарианского торта Прага без яиц нам потребуется:

Компоненты теста без яиц для вегетарианского торта Прага:

  • 500 миллилитров сгущённого молока;
  • 200 грамм 20% сметаны;
  • 1,5 стакана муки;
  • 6 ст.л. какао (с горкой);
  • 4 ст.л. растительного масла;
  • 1/2 ч.л. соды;
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя;
  • 2 ст.л. лимонного сока или яблочного уксуса;
  • щепотка ванилина.

Компоненты масляного крема для вегетарианского торта Прага без яиц:

  • 200 грамм сливочного масла;
  • 250 миллилитров сгущённого молока;
  • 2 ст.л. какао;
  • щепотка ванилина.

Компоненты глазури для вегетарианского торта Прага:

  • 100 грамм шоколада;
  • 80 грамм сливочного масла.

Дополнительный ингредиент для вегетарианского торта Прага:

  • 200 грамм протертого через сито абрикосового джема.

Самым первым делом подготовим форму для выпечки. Это может быть чаша мультиварки или разъемная форма диаметром 23 сантиметра. Мы ее смазываем маслом, а если есть желание, можно еще и манкой слегка присыпать.

В большое блюдо просеиваем через сито муку, какао и ванилин.

Вегетарианский торт прага без яиц: Фото 1

Теперь можно начинать приготовление теста. Взбиваем сметану, масло и сгущенное молоко до воздушного состояния.

Вегетарианский торт прага без яиц: Фото 2

Во взбитую массу добавляем разрыхлитель и соду. На соду выливаем лимонный сок (или яблочный уксус). Начинается бурная пенная реакция – значит, все идет по плану. А мы продолжаем взбивать.

Вегетарианский торт прага без яиц: Фото 3
Соединяем взбитую массу с мучной смесью, которую мы заготовили заранее. И еще некоторое время взбиваем. Должно получиться воздушное густое шоколадное тесто.

Вегетарианский торт прага без яиц: Фото 4
Перекладываем полученное тесто в форму или чашу мультиварки. У меня второй вариант.

Вегетарианский торт прага без яиц: Фото 5

В духовке, разогретой до 175°С, будущий торт Прага будет выпекаться около 50 минут. В мультиварке минут 80-90. Не забываем проткнуть бисквит зубочисткой для проверки готовности.

Готов? Вынимаем форму из духовки, даем содержимому остыть, а потом снимаем обруч с разъемной формы или переворачиваем чашу мультиварки. Получается примерно так:

Вегетарианский торт прага без яиц: Фото 6

Когда бисквит полностью остынет, разрезаем его на три части. Коржи довольно быстро высыхают, и если вы любите хорошо пропитанные торты, не поленитесь завернуть каждый корж в целлофан на то время, пока будет готовиться крем.

Вегетарианский торт прага без яиц: Фото 7
А откладывать уже некуда – начинаем приготовление крема. Сливочное масло (холодное, но уже немного мягкое) разрезаем на мелкие кусочки. Взбиваем его миксером до состояния “белый и пушистый”. Добавляем сгущённое молоко с какао и ванилином и взбиваем ещё пару минут. Масляный крем для торта Прага готов!

Вегетарианский торт прага без яиц: Фото 8
Поздравляю нас, мы дошли до точки сборки. На специальную подставку для торта или на плоскую тарелку выкладываем первый корж и промазываем его кремом. Должна уйти примерно половина крема.

Вегетарианский торт прага без яиц: Фото 9

Сверху кладем второй корж и повторяем ту же операцию с кремом. Кладем третий корж. Крем к этому моменту уже должен закончиться, но он нам и не нужен.

Вегетарианский торт прага без яиц: Фото 10

Верх и бока торта обмазываем абрикосовым джемом, который мы предварительно протерли через сито. Ай да мы!

Вегетарианский торт прага без яиц: Фото 11

Остается сделать совсем чуть-чуть, а именно глазурь. Для этого на водяной бане растапливаем шоколад со сливочным маслом.

Вегетарианский торт прага без яиц: Фото 12

Поливаем наш торт шоколадной глазурью.

Вегетарианский торт прага без яиц: Фото 13

Можно на этом и остановиться, но я еще посыпала верх крошкой из белого шоколада и сделала шоколадные буквы по трафарету (это не очень трудно, на youtube можно найти подробные мастер-классы).

Вегетарианский торт прага без яиц: Фото 14

Вот и все! Вегетарианский торт Прага без яиц ждет своего дегустатора. Для нас он оказался очень сытным, никто не смог за один раз осилить свой кусочек. Но вкусно…ммм… Да здравствуют шоколадные торты – самые вкусные торты в мире! Приятного аппетита!
Вегетарианский торт прага без яиц: Фото 15

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
454 7,9 26,3 48,5

десертк чаюкакаопраздничныепшеничная мукасметанашоколад

КОСМЕТИКУ, ВИТАМИНЫ И НЕКОТОРЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРОДУКТЫ Я ЗАКАЗЫВАЮ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ IHERB.COM ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!
  • Предыдущий рецепт Вегетарианский суп с нутом и спиральками
  • Следующий рецепт Быстрое и простое пирожное Картошка

ДРУГИЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ:

Вегетарианский рецепт шоколадных маффинов на аквафабе Шоколадные маффины на аквафабе
Вегетарианский рецепт шоколадного торта без яиц Шоколадный торт без яиц с шоколадной глазурью
6 вегетарианских рецептов на Хэллоуин
Загрузка...
комментария 2
  1. Irina:
    14.12.2017 в 00:00

    Я испекла! Получился очень вкусный торт, все оценили на отлично. У меня был в разъемной форме, поэтому кусочки получились не такими высокими, и каждый свою порцию осилил:))

    Ответить
    1. Svena:
      15.12.2017 в 23:10

      Ура Праге!

      Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Рецепты для вегетарианцев

Не пропусти свежий рецепт

Рассылка вегетарианских рецептов по почте Рассылка вегетарианских рецептов по RSS Вегетарианские рецепты в Twitter Вегетарианские рецепты в Facebook Вегетарианские рецепты в вашей ленте Google Вегетарианские рецепты Вконтакте

Мои рецепты блинов к Масленице

Вегетарианский рецепт блинов без яиц на кефире Блины без яиц на кефире
Вегетарианский рецепт блинов без яиц на аквафабе Блины без яиц на аквафабе
Вегетарианский рецепт оладьев на кефире без яиц Пышные оладьи без яиц
Вегетарианский рецепт заварных блинов без яиц Заварные блины без яиц
Вегетарианский рецепт кукурузных блинов Кукурузные блины без яиц

Любимый рецепт случая

  • Вегетарианский суп с нутом и спиралькамиВегетарианский суп с нутом и спиральками
Загрузка...
Есть возможность поддержать сайт материально? Номера кошельков на этот случай:
Поддержать блог Вегетарианские рецепты Оранжевой кухни R197125654672 и Z564290131055 Поддержать блог Вегетарианские рецепты Оранжевой кухни 410011483874284
Вегетарианские рецепты c фото, вегетарианская кухня, пошаговые фото-рецепты вегетарианских блюд, веганские и сыроедческие рецепты, а так же постные блюда - все это большая коллекция рецептов блога "Оранжевая Кухня" 2010-2019 Orangekitchen.ru | При использовании любых материалов с этого сайта активная ссылка на источник обязательна.

Мой хостинг-провайдер BeGet.ru

РЕЦЕПТОВ В БЛОГЕ: 432КОММЕНТАРИЕВ: 5493
Поисковый анализ сайта

МОЕ ПОРТФОЛИО