подходит веганам
Давненько мы не баловали сладкоежек вегетарианскими десертами. Так что сегодня пополняем коллекцию вегетарианских рецептов Оранжевой кухни сладкими морковными шариками с бананом и кокосовой стружкой.
Кстати, такой рецепт не шибко вредных сладостей может пригодится мамам и папам, чьи дети терпеть не могут морковь — есть шанс «впихнуть» немного полезного овоща под видом сладкой вкусняшки…
Для сладких морковных шариков нам потребуется:
- 2 стакана тертой на мелкой терке моркови;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан измельченного в крошку постного печенья;
- 1 банан;
- 1/2 стакана кокосовой стружки;
- щепотка ванилина.
На сковородке перемешиваем морковь с сахаром и жарим на слабом огне до мягкости, не забывая периодически помешивать.
Затем отправляем готовую сладкую морковную массу в прохладное место остывать.
Теперь добавляем к морковке все остальное: печенье, ванилин и размятый в пюре банан. Тщательно все вместе перемешиваем.
Дело за малым — лепить! Формируем из сладкой массы шарики, обваливаем их в кокосовой стружке и выкладываем на большую тарелку. Красота да и только…
Тем, кто со сладостями на «вы», морковные шарики с непривычки могут показаться очень сладкими. Лично мне больше одного за раз не осилить.
А у счастливых обладателей «sweet tooth» (то есть, буквально «сладкого зуба» — так англоговорящие называют сладкоежек) сегодня на улице праздник, да еще какой… Приятного аппетита!
В 100 гр. блюда:
| Калорийность, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 300 | 4,7 | 12,4 | 45,5 |
На мой вкус очень сладкие получились, а вот детям и мужам-сладкоежкам и вправду понравится! А еще их и готовить можно вместе с детьми — пусть себу лепкой занимаются, рецепт ведь совсем несложный:)))
Да, точно, можно детишек подключить к изготовлению шариков:)
Вкусные, а главное полезные шарики! Думаю моим деткам понравятся!
Во всяком случае, точно полезнее сладостей из магазина:)))
Очень необычный внешний вид и вкус. Сидишь, ешь, как будто блюдо из какого-нибудь дорогого ресторана или из далёких стран! Круто!!!
Можно добавить орехов — это будет потрясающе вкусно, но дико калорийно, конечно.
О да!
А мы банан не мнем, а режем маленькими кусочками и закатываем внутрь шариков. Или просто раскладываем на фольгу морковь с печеньем, кладем целый банан и формируем рулет). Шарики можно так же обвалять в кунжуте (немного обжаренном)
Классные идеи! Спасибо большое!
Пожалуйста))
А можно обойтись без печенья? Просто я магазинного не ем)
Можно попробовать вместо печенья хлебные крошки из пшеничного хлеба. Наверное…
Svena, это я тоже не ем))) вообще ничего кондитерского и хлеба в том числе. Хлеб я вообще не ем)
Тогда вам свекольные шарики в самый раз: https://www.orangekitchen.ru/sladkie-shariki-iz-svekly-s-chernoslivom/
Сделала без сахара, а вместо ванилина добавила корицу, получилось очень вкусно! и ребёнку понравилось, и полезнее)
Отлично! Рада, что понравились!