Сыроедческий морковный салат с ореховым йогуртом
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: морковь, сладкий красный перец, орехи, горчичные семена, оливковое масло.
Время приготовления: более суток (включая время замачивания орехов).
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В10, В17, С, D, Е, F, H, К, Р, РР, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 166 ккал.
Рождественский безалкогольный глинтвейн
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не требуется.
Основные компоненты: гранатовый сок, мед, специи.
Время приготовления: около 130 минут.
Витамины: В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, РР.
Калорийность (в 100 гр.): 58 ккал.
Зеленый гаспачо
Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: блендер или миксер.
Основные компоненты: огурец, сладкий зеленый перец, яблоко, лимон, оливковое масло.
Время приготовления: около 75 минут с учетом охлаждения.
Витамины: А, В1, В2, В3, B4, В5, B6, B9, С, E, F, H, K, Р, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 103 ккал.