Салат из клубники и бананов

подходит веганам

За что я особенно люблю свою дачу, так это за то, что раз в году могу гарантированно есть клубнику ведрами. Без преувеличения. И не какими-нибудь шестилитровыми мини-ведерками, а настоящими огромными и неподъемными. Сомневаетесь, что хрупкой барышне под силу умять ведро клубники? Ха-ха-ха…

Передозировка клубникой порождает безумные идеи и толкает на сумасбродные эксперименты. Поэтому не удивляйтесь, что в нашем сегодняшнем салате ягоды смешались с перцем, а фрукты с зеленью — лето в голову ударило:) Вот только вместо нокаута мы получаем рецепт салата из клубники и бананов. Очень вкусного, кстати…

Для салата из клубники и бананов нам потребуется:

• 3 банана;
• 200 грамм клубники;
• 100 грамм зеленого салата;
• 2 ст.л. лимонного сока;
• 3 ст.л. растительного масла;
• 1/4 ч.л. коричневого сахара;
• 40 грамм рубленых орехов (по желанию);
• соль и молотый перец по вкусу.

Приступим к приготовлению нашего необычного салата? Бананы разрезаем пополам, а затем режем ломтиками толщиной примерно в сантиметр и обязательно поливаем 1 столовой ложкой лимонного сока.

Ягоды клубники нарезаем четвертинками или половинками в зависимости от размера. У меня до салатов доживает только самая мелочь:)

Листья зеленого салата режем довольно крупными полосками.

Настала очередь заправки. Для нее мы смешиваем вторую ложку лимонного сока с растительным маслом, солью, сахаром и острым перцем. Лучше всего использовать свежемолотый зеленый перец, но и черный тоже подойдет.

Финальный аккорд: соединяем бананы, клубнику, салатные листья, заправляем соусом и перемешиваем. Готово!

Если хочется сделать салат посытнее, каждую порцию сверху можно посыпать рублеными орехами. А можно обойтись! Вкус салата все равно останется оригинальным и удивительно приятным. Даже жалко стало, что я всю остальную клубнику «живьем» слопала. Не отказалась бы повторить… Приятного аппетита!

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
152	1,9	11,6	11,0