Вегетарианские фото-рецепты, частная коллекция вегетарианских и постных блюд на Оранжевой кухне
  • Вегетарианские рецепты
    • Вегетарианские блюда из круп
    • Вегетарианская выпечка без яиц
    • Вегетарианские десерты
    • Вегетарианские молочные продукты
    • Вегетарианские напитки
    • Вегетарианские овощные блюда
    • Вегетарианские салаты
    • Вегетарианские супы
  • Особенные рецепты
    • Рецепты пирогов и кексов без масла и без яиц
    • Рецепты для начинающих вегетарианцев
    • Вегетарианские рецепты ко Дню святого Валентина
    • 6 вегетарианских рецептов на Хэллоуин
  • Справочник
    • Заменители яиц в вегетарианской кухне
    • Гид по специям
    • Пропорции крупы и жидкости для варки каш
    • Таблица соответствий мер, объемов и весов
    • Перевод не метрических мер в метрические
  • Я и моя кухня

Самые свежие рецепты:

  • Веганский торт — рецепт без глютена и без яиц
  • Ягодный крамбл (крамбль) без муки
  • Веганское мороженое из бананов и персиков
  • Веганские картофельные колечки (крендельки)
  • Пирог с яблоками из творожного теста

Все рецепты

Рецепты вегетарианской выпечки Выпечка без яиц
Рецепты вегетарианских салатов Салаты
Рецепты вегетарианских супов Супы
Рецепты из круп Блюда из круп
Рецепты блюд из овощей Овощные блюда
Рецепты вегетарианских десертов Десерты
Рецепты полезных напитков Напитки
Рецепты блюд из молочных продуктов Блюда из молочных продуктов

Особое меню

Самые простые рецепты Элементарно ватсон
Рецепты блюд от киногероев Кинокухня
Готовим с песней Саундтрек
Праздничное меню вегетарианцев Праздничное меню
Рецепты для поста Постные рецепты
Рецепты для веганов Веганские рецепты
Безотходные рецепты Безотходная кулинария
Рецепты сыроедческие Рецепты для сыроедов

Хроника Пятнашек

На настоящий момент сыграно 15 туров.

Последний рецепт на тему "В корзину для пикника" от автора Tinka:

Вегетарианский рецепт картофеля по деревенски

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Игрок следующего тура: Может быть, вы?

Продукты для вегетарианских рецептов

Все рецепты с аквафабой Аквафаба
Все рецепты с бобовыми Бобовые
Рецепты из булгура Булгур
Гречневая мука на вегетарианской кухне Гречневая мука
Грибные рецепты Грибы
Рецепты с какао Какао
Рецепты с картофелем Картофель
Рецепты с кукурузной мукой Кукурузная мука
Рецепты с макаронами Макароны
Рецепты с машем Маш
Рецепты с нутом Нут
Рецепты с овощами Овощи
Рецепты с мукой Пшеничная мука
Рецепты с ржаной мукой Ржаная мука
Рецепты с рисом Рис
Рецепты с рисовой мукой Рисовая мука
Рецепты со сметаной Сметана
Рецепты с сухим молоком Сухое молоко
Рецепты с тыквой Тыква
Рецепты с фасолью Фасоль
Рецепты с фруктами Фрукты
Рецепты с чечевицей Чечевица
Рецепты с шоколадом Шоколад
Рецепты с ягодами Ягоды
Рецепты с ячменной мукой Ячменная мука
Вегетарианская выпечка без яиц

Песочное печенье из кукурузной муки в виде тыквы

Автор: Svena 22 октября, 2017 комментариев 6
как устроить день рождения дома

В этом году мы не планируем бурно отмечать Хэллоуин, у нас будет тихий семейный бал у сатаны. «Устрашающую» часть программы возьмут на себя два наших маленьких монстрика. Предполагаю, что старшенький понесется по дому с криком: «Я Кинг-конг-каратист!», а младший будет подвывать привидением на заднем плане.

В общем, за «страшноэ» я спокойна:) От меня требуются только традиционные «плюшки» для праздничного чаепития. Печенье из кукурузной муки в виде тыквы придется очень кстати…

Вегетарианские рецепты с фото: песочное печенье из кукурузной муки

Для песочного печенья из кукурузной муки нам потребуется:

  • 150 грамм сливочного масла;
  • 1 стакан кукурузной муки;
  • 1/2 стакана пшеничной муки;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 1/2 стакана сахара;
  • щепотка соли;
  • щепотка ванилина;
  • тыквенные семечки или бутоны гвоздики для украшения.

Начинаем по накатанной схеме, с просеивания и перемешивания сыпучих ингредиентов. Но не всех! Просеиваем вместе кукурузную муку, соль, разрыхлитель и ванилин.

Вегетарианское песочное печенье из кукурузной муки: Фото 1

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.

Вегетарианское песочное печенье из кукурузной муки: Фото 2

Постепенно, за несколько раз, добавляем к взбитому маслу кукурузную муку сотоварищи. Получается эдакая маслянистая желтая густая масса.

Вегетарианское песочное печенье из кукурузной муки: Фото 3

Теперь подсыпаем пшеничную муку, но опять же не всю разом. В зависимости от муки, может уйти чуть меньше половины стакана или чуть больше. Главное, чтобы получилось однородное, рассыпчатое тесто, которое при этом легко слепить в шар.

Заворачиваем нашего кукурузного колобка в полиэтилен и отправляем отдыхать в холодильник на 30 минут.

Вегетарианское песочное печенье из кукурузной муки: Фото 4

Разогреваем духовку до 180С, застилаем противень силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Когда придет время, возвращаем тесто на место и начинаем лепить тыквы. Это просто. Скатываем кусочек в небольшой шарик, слегка приплющиваем его на противне и с помощью зубочистки делаем углубления. Вот такие:

Вегетарианское песочное печенье из кукурузной муки: Фото 5

А для имитации плодоножки втыкаем в серединку тыквенную семечку или гвоздичный бутон. Вот только располагать печенюшки на противне рекомендуется подальше друг от друга. Они сильно увеличиваются в размерах! У меня вот близко лежат, поэтому некоторые в итоге слиплись.

Вегетарианское песочное печенье из кукурузной муки: Фото 6

Выпекаем печенье около 10-12 минут. Потом можно еще на пару минут в остывающей духовке его оставить. Кукурузное печенье получается хрустящее, очень сладкое и рассыпчатое. Надеюсь, маленьким и большим монстрикам оно понравится. Приятного аппетита!

Вегетарианское песочное печенье из кукурузной муки: Фото 7

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
464 4,3 25,5 54,0

P.S. Какое еще печенье можно испечь на Хэллоуин? Например, классическое овсяное печенье с изюмом или мини-тыковки с творогом и морковью. Ну и не забывайте про специальную хэллоуиновскую подборку рецептов.

к чаюкукурузная мукапеченьепшеничная мука


ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!
  • Предыдущий рецепт Шоколадные маффины на аквафабе
  • Следующий рецепт Вегетарианские фрикадельки как в Икеа
ПОЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
комментариев 6
  1. Оксана:
    23.10.2017 в 13:25

    А у вас стакан 250 или 200 мл? :)

    Ответить
    1. Svena:
      23.10.2017 в 22:15

      Во всех рецептах я использую стакан на 250 мл.

      Ответить
  2. Оксана:
    28.10.2017 в 19:50

    Печенье вкусное, хрустящее. Только сахара использовала 1/4 стакана. И сделала 13 штук, великоваты. Маленькие было бы удобнее кушать. Так что 20-24 было бы в самый раз :)

    Ответить
    1. Svena:
      01.11.2017 в 00:30

      Точно, точно, маленькие намного удобнее!

      Ответить
  3. Берта:
    16.02.2019 в 11:11

    Мне очень понравился ваш рецепт, Светлана,спасибо!
    Всегда присматриваюсь к выпечке без яиц для внука-аллергика, и вот нашла это печенье.
    Я использовала кокосовый сахар, он придает дополнительный вкус выпечке, да и считается более полезным, вернее, не таким вредным.
    В качестве серединок нарезала на кусочки сушеный абрикос: трудно представить, что кто-то в моей семье будет жевать бутончики гвоздики:). Плодоножку, конечно, не имитирует, но мои печеньки на тыкву и так не слишком похожи, я их для лучшей пропекаемости довольно сильно расплющила.
    Печенье вышло немного слишком рассыпчатым, возможно, в следующий раз слегка изменю соотношение в пользу пшеничной муки и уменьшу количесиво масла.
    В-общем, еще поэкспериментирую. Но, в целом, прекрасный рецепт!

    Ответить
    1. Svena:
      16.02.2019 в 19:18

      Бутончики гвоздики здесь для больше украшения и аромата:)) Хотя считается, что жевать их полезно для зубов. Но мало кто способен на такой подвиг:)

      Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Любимый рецепт случая

  • Постный майонез на аквафабеПостный майонез на аквафабе

Вегетарианские рецепты c фото, вегетарианская кухня, пошаговые фото-рецепты вегетарианских блюд, веганские и сыроедческие рецепты, а так же постные блюда - все это большая коллекция рецептов блога "Оранжевая Кухня" Orangekitchen.ru | При использовании любых материалов с этого сайта активная ссылка на источник обязательна.

Мой хостинг-провайдер BeGet.ru

РЕЦЕПТОВ В БЛОГЕ: 437КОММЕНТАРИЕВ: 5600