Салат с маслинами и помидорами

Если блоги являются теперь средствами массовой информации, считаю себя в праве заиметь специального корреспондента. Так вот мой спецкор с дачи сообщает, что там активно вылезает петрушка, с каждым днем крупнеет редиска и вытягиваются сочные луковые перья. Жизнь бурлит!

Совсем скоро и меня затянет огородный водоворот, но пока еще можно прикинуться бледным горожанином, единственным источником пропитания которого является ближайший супермаркет, хорошо притвориться и не заметить свою «мини-ферму» на подоконнике, что исправно снабжает нас луком, сельдереем и базиликом, купить банку маслин и фасоли и забацать не совсем весенний, но все-таки замечательный салат с маслинами и помидорами. Если так, за дело…

Для салата с маслинами и помидорами нам потребуется:

• 1 банка (360 грамм) консервированной красной фасоли;
• 1 банка маслин;
• 2 помидоры;
• 1 красная луковица;
• 2 ст.л. сметаны;
• щепотка сушеного базилика;
• соль и черный перец по вкусу.

Бледный горожанин, роль которого я сегодня исполняю, фасоль видел только в банках:))) Подумаешь! Зато готовить ничего не надо — открываем банку и перекладываем ее содержимое в салатник.

Теперь берем самую красивую красную луковицу и старательно нарезаем ее тоненькими полукольцами — так вкуснее.

Маслины тоже вынимаем из банки и режем их поперек — кружочками.

Помидоры нарезаем довольно крупными кубиками и отправляем в салатник. Не забываем растереть сверху щепотку сушеного базилика для пущего аромата.

Заправляем наш салат сметаной, солим, перчим и перемешиваем.

Вот и все, вот и кушать подано! Последний салат городского периода, господа. Нет, решительно невозможно удержаться в образе и не добавить в тарелку пару листочков свежего сельдерея. Зря что ли каждый день «мини-ферму» поливаю? Приятного аппетита!

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
131	4,7	6,5	13,4