Свекла не самый мой любимый овощ, слишком уж она сладкая. Тем более свекла сырая. Но… как известно, говорим «свекла» подразумеваем «фолиевая кислота», которая женскому организму нужна позарез.
Еще говорят, свекла продлевает молодость, улучшает настроение и чистит карму. Ладно, про карму я, предположим, выдумала. А вот быстренько омолодиться и подзарядиться оптимизмом с помощью простого салата из сырой свеклы не помешает.
Для сладкого салата из сырой свеклы нам потребуется:
- 3 небольшие свеклы;
- 1 банан;
- 3 ст.л. сметаны;
- 3 ч.л. лимонного сока;
- щепотка соли;
- щепотка молотого перца чили.
Свеклу моем, очищаем и, о ужас, натираем на терке. Очень стараемся не материться, дышим глубоко и помним о бесценной пользе витаминов.
Банан, сметану, лимонный сок, соль и перец закидываем в блендер и смешиваем до состояния соуса.
Заливаем свеклу соусом и перемешиваем. Даем салату из сырой свеклы немного времени, пусть настоится. Готово! Вкус, конечно, на любителя, я точно знаю, такие любители есть. Приятного аппетита!
P.S. Если вы еще раздумываете, стоит или не стоит готовить свекольный салат, почитайте, чем полезна свекла, и все сомнения отпадут. Такому полезному овощу на нашем столе самое место!
В 100 гр. блюда:
| Калорийность, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 91 | 1,7 | 4,4 | 11,3 |
очень вкусно и сытно. Когда хочется сладенького и в то же время полезного я его готовлю без добавления лимонного сока. Хорошо подходит для перекуса
А вот нам без лимонного сока не покатило. Слишком сладко и все тут. Так что добавлять в этот салат лимонный сок или нет -исключительно дело вкуса.
Впервые слышу о таком сочетании продуктов — свекла с бананом. Думаю, меня к таким любителям можно отнести, так как свеклу люблю в любом виде именно из-за сладкого вкуса. Спасибо за идею)
На здоровье!
Мне понравились рецепты…можно лимонный сок заменить дольками апельсина а ещё я люблю салат с ананасом вместо сока лимона
ВАЛЕНТИНА, спасибо за новые идеи!
А я сильно испорчу идею салата, если сварю свеклу?
Думаю, все будет нормально, идея не пострадает:)))
А я наоборот люблю сырую свеклу за то, что она такая сладкая. И полезных свойств не занимать. Спасибо за рецепт салата, буду пробовать.
На здоровье! Надеюсь, салат из сырой свеклы вам понравится!