Вегетарианские фото-рецепты, частная коллекция вегетарианских и постных блюд на Оранжевой кухне
  • Вегетарианские рецепты
    • Вегетарианские блюда из круп
    • Вегетарианская выпечка без яиц
    • Вегетарианские десерты
    • Вегетарианские молочные продукты
    • Вегетарианские напитки
    • Вегетарианские овощные блюда
    • Вегетарианские салаты
    • Вегетарианские супы
  • Особенные рецепты
    • Рецепты пирогов и кексов без масла и без яиц
    • Рецепты для начинающих вегетарианцев
    • Вегетарианские рецепты ко Дню святого Валентина
    • 6 вегетарианских рецептов на Хэллоуин
  • Справочник
    • Заменители яиц в вегетарианской кухне
    • Гид по специям
    • Пропорции крупы и жидкости для варки каш
    • Таблица соответствий мер, объемов и весов
    • Перевод не метрических мер в метрические
  • Я и моя кухня

Самые свежие рецепты:

  • Веганский торт — рецепт без глютена и без яиц
  • Ягодный крамбл (крамбль) без муки
  • Веганское мороженое из бананов и персиков
  • Веганские картофельные колечки (крендельки)
  • Пирог с яблоками из творожного теста

Все рецепты

Рецепты вегетарианской выпечки Выпечка без яиц
Рецепты вегетарианских салатов Салаты
Рецепты вегетарианских супов Супы
Рецепты из круп Блюда из круп
Рецепты блюд из овощей Овощные блюда
Рецепты вегетарианских десертов Десерты
Рецепты полезных напитков Напитки
Рецепты блюд из молочных продуктов Блюда из молочных продуктов

Особое меню

Самые простые рецепты Элементарно ватсон
Рецепты блюд от киногероев Кинокухня
Готовим с песней Саундтрек
Праздничное меню вегетарианцев Праздничное меню
Рецепты для поста Постные рецепты
Рецепты для веганов Веганские рецепты
Безотходные рецепты Безотходная кулинария
Рецепты сыроедческие Рецепты для сыроедов

Хроника Пятнашек

На настоящий момент сыграно 15 туров.

Последний рецепт на тему "В корзину для пикника" от автора Tinka:

Вегетарианский рецепт картофеля по деревенски

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Игрок следующего тура: Может быть, вы?

Продукты для вегетарианских рецептов

Все рецепты с аквафабой Аквафаба
Все рецепты с бобовыми Бобовые
Рецепты из булгура Булгур
Гречневая мука на вегетарианской кухне Гречневая мука
Грибные рецепты Грибы
Рецепты с какао Какао
Рецепты с картофелем Картофель
Рецепты с кукурузной мукой Кукурузная мука
Рецепты с макаронами Макароны
Рецепты с машем Маш
Рецепты с нутом Нут
Рецепты с овощами Овощи
Рецепты с мукой Пшеничная мука
Рецепты с ржаной мукой Ржаная мука
Рецепты с рисом Рис
Рецепты с рисовой мукой Рисовая мука
Рецепты со сметаной Сметана
Рецепты с сухим молоком Сухое молоко
Рецепты с тыквой Тыква
Рецепты с фасолью Фасоль
Рецепты с фруктами Фрукты
Рецепты с чечевицей Чечевица
Рецепты с шоколадом Шоколад
Рецепты с ягодами Ягоды
Рецепты с ячменной мукой Ячменная мука
Вегетарианские блюда из круп

Плов с грибами

Автор: Svena 20 сентября, 2010 комментариев 11

Веганские рецепты подходит веганам
С луком содержит лук

Целую неделю я гостила у родителей, рассчитывая ухватить за хвост стремительно уходящий яблочно-грибной сезон.

Белых грибов мне не досталось, хорошо хоть опята не успели закончиться, из них-то я и сделала этот вегетарианский грибной плов. С «благородными» грибами наверняка получится ароматнее, имейте в виду. Приступим?

Вегетарианские рецепты с фото: постный плов с грибами

Для вегетарианского плова с грибами нам потребуется:

  • 0,5 кг свежих (замороженных) грибов;
  • 1-2 луковицы;
  • 1-2 моркови;
  • 1 болгарский перец;
  • 1-2 ст.л. консервированной кукурузы;
  • 1-2 ст.л. зеленого горошка (если хотим);
  • 1 стакан риса;
  • 2 стакана воды;
  • 0,5 ч. л. кумина;
  • 0,5 ч. л. паприки;
  • 0,5 ч.л. куркумы;
  • 0,5 ч.л. черного перца;
  • 0,5 ч.л. красного перца;
  • щепотка барбариса;
  • соль по вкусу;
  • много растительного масла.

Сначала подготовим все овощи для вегетарианского плова. Лук нарезаем полукольцами, а болгарский перец — кубиками.

Морковку натираем на терке.

Овощи для постного плова с грибами

Грибы обжариваем минут 7 на сливочном или растительном масле. Отдельно в большом количестве масла обжариваем лук с морковью.
Грибы для вегетарианского плова с грибами

Перемешиваем грибы с морковкой и луком и добавляем соль и специи (кто не любит острое, уменьшайте количество перцев).

Все вместе оставляем тушиться пару минут в (я не устану это повторять!) большом количестве масла.

Постный плов с грибами в процессе приготовления

Добавляем туда же болгарский перец и тушим еще пару минут.
Вегетарианский плов с грибами готовится

Затем высыпаем сверху рис, заливаем водой (воды должно быть в два раза больше риса) и оставляем под крышкой на пять минут.
Как приготовить вегетарианский плов с грибами

Добавляем кукурузу и горошек, если они есть. Продолжаем тушить все под крышкой до готовности риса.
Приготовление плова с грибами

Рис сварился — наш грибной вегетарианский плов готов!
Готовый плов с грибами

Раскладываем его по тарелкам и наслаждаемся вкусным и полезным ужином. Приятного аппетита!
Рецепт вегетарианского плова с грибами

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
173 1,9 13,7 11,2

веганскиегрибыпостныерис


ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!
  • Предыдущий рецепт Самоса (индийские пирожки с овощами)
  • Следующий рецепт Яблочный пирог с имбирем
комментариев 11
  1. Марина:
    29.03.2012 в 16:21

    Сделала этот плов с обыкновенными шампиньонами, мне понравилось!

    Ответить
    1. Svena:
      30.03.2012 в 08:18

      И это здорово!

      Ответить
  2. Елена:
    07.05.2012 в 15:21

    Спасибо за рецепт! Это блюдо стало одним из любимых в нашей семье.

    Ответить
    1. Svena:
      09.05.2012 в 20:01

      Ух ты! Здорово! Очень рада за этот плов, не каждому блюду везет стать любимым:))))

      Ответить
  3. Nikita:
    17.04.2013 в 21:10

    Спасибо за рецепт. Отличное блюдо и не сложно готовить.

    Ответить
    1. Svena:
      18.04.2013 в 11:29

      Всегда пожалуйста! Сама плов с грибами очень люблю.

      Ответить
  4. valdis:
    07.01.2014 в 18:00

    Рецепт простой, а плов получается очень вкусный. Я его сделал так много, что он остался еще и на следующий день. И на следующий день он мне показался еще вкуснее.

    Ответить
    1. Svena:
      07.01.2014 в 18:16

      Здорово! С какими грибами делали плов?

      Ответить
      1. valdis:
        07.01.2014 в 18:46

        Svena, грибы поддубники

        Ответить
  5. Euphoria:
    20.10.2014 в 23:59

    Приготовила с грибами вешенками, замороженным горошком и стручковой фасолью, очень понравилось, спасибо!!

    Ответить
    1. Svena:
      21.10.2014 в 00:19

      На здоровье! Приятно знать, что и ваш плов удался на славу.

      Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Любимый рецепт случая

  • Вегетарианские рёсти — картофельные ежикиВегетарианские рёсти — картофельные ежики
Вегетарианские рецепты c фото, вегетарианская кухня, пошаговые фото-рецепты вегетарианских блюд, веганские и сыроедческие рецепты, а так же постные блюда - все это большая коллекция рецептов блога "Оранжевая Кухня" Orangekitchen.ru | При использовании любых материалов с этого сайта активная ссылка на источник обязательна.

Мой хостинг-провайдер BeGet.ru

РЕЦЕПТОВ В БЛОГЕ: 437КОММЕНТАРИЕВ: 5610