Признавайтесь, кто в детстве обещал себе: «когда вырасту, буду каждый день покупать себе мороженое»? Было же такое?
Мы настолько выросли, что уже можем мороженое не покупать, а своими руками приготовить его в домашних условиях. Процесс приготовления домашнего мороженого чрезвычайно прост: пару раз взмахнул ложкой — и вот тебе море удовольствия без ароматизаторов, загустителей, подсластителей и прочих эмульгаторов.
К тому же, погоды стоят жаркие, да и клубника поспела — все условия для того, чтобы исполнить, наконец, детскую мечту. Готовы стать мороженщиком? Хотя бы на время:)
Для домашнего мороженого нам потребуется:
- 450 грамм 20% (или 30%) сметаны;
- 1 банка сгущенного молока;
- 1 банан;
- 1 стакан свежей клубники;
- 1 пакетик ванильного сахара.
Мы уже знаем, что готовить мороженое дома просто и быстро. Расслабляемся, улыбаемся, мурлычем под нос свою любимую песенку, моем клубнику, чистим банан, берем в руки блендер и превращаем ягоды с фруктом в однородное пюре.
Можно легко обойтись и без блендера — воспользоваться мялкой для картофеля.
Во фруктово-ягодное пюре добавляем ванильный сахар, сметану и сгущенку.
И все это вместе хорошо перемешиваем. Почти закончили!
Раскладываем сладкую сливочную массу в формочки из-под магазинного мороженого и убираем в морозилку на 5-8 часов. А может, и на целый день — зависит от морозилки.
А вот и он — торжественный момент сбычи мечты! Достаем застывшее мороженое из морозилки, раскладываем в чашки или креманки, кладем пару ломтиков клубники для красоты и… вот где оно, райское наслаждение, вовсе не в баунти, а в простом освежающим летнем лакомстве, которое мы все так любим с детства. Приятного аппетита!
В 100 гр. блюда:
| Калорийность, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 179 | 3,1 | 11,3 | 16,9 |
Просто и вкусно, самое то для лета, когда от жары хочется только лениться:)
п.с. прямо сердце радуется, когда мороженое стоит в морозилке и завтра можно будет его кушать…
nerely, это точно! радуется!
Здравствуйте! Приготовила вчера такое мороженое. Даже не думала раньше, что так легко делать и получается очень вкусно. Понравилось даже моей привередливой в еде дочке. Теперь просят меня сделать такое же с шоколадом. Спасибо!
На здоровье! Ну а с шоколадом это будет не простое мороженое, а настоящий шедевр:))
Вообще-то правильно «мороженое»… простите
Ой! Спасибо, что обратили внимание! За собой ошибки порой не замечаешь. Побегу исправляться! Мы за грамотность во всем мире вообще-то, так что еще раз спасибо.
Сыроедческое мороженое ещё проще: банан и клубника. Либо сначала перемалывается в блендере, а потом в морозилку, либо уже замороженное фрукты даем немного подтаять, а затем в блендер и кушаем с удовольствием!)
Ага, знаю такой вариант, но мне как-то жалко всегда смесь банана и клубники морозить — я в виде смузи ее уплетаю с превеликим удовольствием:))
Столько терминов всяких! Да, смузи или коктейль даже лучше будет, для горла точно)
Попробовала мороженое. Но заменила клубнику на малину. Получилось обалденно вкусно. Боюсь после домашнего, магазинное в черном списке. Интересно, а чем можно заменить ягоды?
Можно добавить вместо ягод шоколадные крошки или кокосовую стружку, а можно вообще ничего не добавлять — домашнее мороженое само по себе очень вкусное!
А пачка ванильного сахара это сколько? У нас в магазинах по весу разные есть.
Граммов 12-15, я думаю.
Спасибо! Простой,доступный рецепт,без заморочек.Никогда не делала,жалко,что ягоды отошли!В следующем году обязательно сделаю!
В этом рецепте можно обойтись без ягод. Просто ванильное мороженое ничуть не хуже получается.
Я поняла,но больше обожаю фруктовые.Если покупаю,то только их.Спасиьо за ответ!