Травяной чай

подходит веганам

Жить на даче и заваривать покупные чаи — это нонсес. Смородиновые кусты, земляника, малинник, заросли мяты в округе… ну чем нам не круглосуточная чайная лавочка с богатым ассортиментом и всегда качественным продуктом?

Рецепт травяного чая, конечно, до безобразия прост: срывай ароматные листья и травы в любых количествах, забрасывай в чайник и дело сделано. И все же хочу поделиться составом и способом заварки, который мне очень нравится за вкус, аромат и насыщенный «чайный» цвет.

Для травяного чая нам потребуется:

• 2 листа смородины;
• 3 листа малины;
• 3 листа земляники;
• 2 листа вишни;
• веточка мяты или мелиссы;
• гость листьев облепихи;
• 1,5 литра воды.

Как и было сказано выше, просто нарываем все необходимые листья и травы, моем, даем обсохнуть.

А потом разрываем их на мелкие кусочки, чтобы удобнее было положить в заварочный чайник или в термос.

Да, именно в термос. У нас на даче есть старый китайский термос, еще с тех давних времен, когда китайские товары были очень качественными и высоко ценились в СССР. В этом термосе чай остается горячим практически сутки, приобретает глубокий цвет и богатый аромат. Волшебная вещь!

В общем, если есть термос, непременно попробуйте заварить травяной чай в нем. Нужно всего лишь ополоснуть термос кипятком, заложить измельченные листья и залить водой.

Хорошо бы оставить чай завариваться на целую ночь, но, в принципе, даже двух-трех часов будет достаточно, чтобы оценить все достоинства травяного чая. Достаем печенюшки и плюшки, пряники и финики — будем чаевничать! Хорошего чаепития!

P.S. Для тех, кто предпочитает классический зеленый или удивительный белый чай, всегда открыт Интернет магазин Китайского чая — огромный выбор лучших сортов китайского чая, включая знаменитые пуэр и улун, а так же красный и желтый чай высшего качества.

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
1,6	0,12	0,01	0,26