Рождественский безалкогольный глинтвейн

Елку украсили, гирлянды натянули, мешочки для подарков развесили — вроде все готово, ждем Санту. Рождество…

Стоп. Рождество без глинтвейна? Ну, бывает, конечно, но разве это правильное Рождество?

А как прикажете делать глинтвейн тому, кто уже осознал, что алкоголь — яд? Тернист путь к здоровому образу жизни, ой, тернист. Но не сворачивать же. Тем более, всегда можно попробовать свести «вредность» к минимуму, чем и предлагаю заняться прямо сейчас и приготовить безалкогольный глинтвейн.

Для безалкогольного глинтвейна нам понадобится:

• 1 л. гранатового сока;
• 1 стакан воды;
• 1-2 ст.л. меда;
• 5 зерен кардамона;
• 3 бутона гвоздики;
• толстая коричная палочка;
• шкурка одного апельсина;
• четвертинка (даже меньше) мускатного ореха;
• небольшой кусочек свежего имбиря.

Первая задача, стоящая перед нами, легкая до безобразия, в прямом смысле «для чайников»…

Нам нужно порвать на кусочки апельсиновую корку, вылущить зерна кардамона, раскрошить мускатный орех, мелко порезать имбирь и поломать коричную палочку. Результаты своего неистовства забрасываем в чайник (я же говорила!) и заливаем стаканом кипятка. Теперь накрываем чайник чем-нибудь теплым и два часа творим, что хотим. А специи пусть себе настаиваются.

Когда время наконец-то пролетит, через ситечко выливаем наш настой в кастрюлю, добавляем туда же мед и гранатовый сок. Теперь начинается самое важное — подогревание. Раз уж мы действуем под девизом «максимум пользы», то подогреваем будущий безалкогольный глинтвейн до 40 °С, не больше. И не забываем мешать, дабы растворить мед.

Ну вот, мед растворился, глинтвейн подогрелся. Разливаем терпкую, сладкую радость по чашкам и запеваем нашу любимую «Jingle bells, jingle bells, jingle all the way. Oh, what fun it is to ride on one horse open sleigh»…а дальше я не помню, хотя честно учила слова:)) Merry Christmas, people! И приятного аппетита!

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
58	0,3	0	13,5