Можно взять сместь «Прованские травы» или «Итальянские травы», можно просто положить по чуть-чуть каждой: базилик, майоран, орегано, тимьян, петрушка, сельдерей.

Расплавится ведь. Да и на мой вкус твердый сыр не для жаренья придуман — он слишком соленый, слишком насыщенный, чтобы есть его большими кусками. Адыгейский — самое то.

вооот! Какие многофункциональные рецепты у нас тут, оказывается. И это хорошо:))