Комментарии: Пасхальный кулич без яиц и дрожжей

Автор: Ирина

Ирина — Sun, 01 Jun 2025 09:55:06 +0000

Спасибо за отличный рецепт! Просто, быстро и вкусно, как я люблю! В следующий раз только глазурь сделаю без лимона для дочери)

Автор: Svena

Svena — Wed, 11 Sep 2019 19:34:05 +0000

В ответ на Инна. Как вы модернизировали простой рецепт кулича до необычных кексиков! Зачот! Рада, что у вас все получилось и результат не разочаровал:)

Автор: Инна

Инна — Wed, 11 Sep 2019 03:07:01 +0000

Спасибо, за хороший рецепт! готовила по этому рецепту маленькими кексиками. Я брала сметану 10%,разбавляла на треть водой, и так сложилось, что пшеничная мука у меня неожиданно закончилась, пришлось сделать 60% пшеничной к 40% рисовой. Получилось вкусно! Кексики хорошо поднялись, пропеклись и внутри не сырые, а сухие в хорошем смысле слова

Автор: Svena

Svena — Fri, 06 Apr 2018 19:16:32 +0000

В ответ на Инна.

Если брать этот рецепт кулича на кефире, то можно попробовать любое веганское молоко — соевое, овсяное и т.д. Только добавить в него немного масла для жирности и лимонного сока, чтобы «сквасить».

А еще лучше взять рецепт любого постного кекса, испечь его в форме кулича — и никаких проблем! Посмотреть кексы без молочных продуктов можно тут: https://www.orangekitchen.ru/tag/postnye/

Автор: Инна

Инна — Thu, 05 Apr 2018 19:58:29 +0000

Добрый вечер. Прошу помощи, ребенку нельзя продуктов содержащие лактозу, хочется сделать вкусные куличи, посоветуйте чем можно заменить? думала может хоть добавить сухое кокосовое молоко иди сделать миндальное?

Автор: Svena

Svena — Thu, 11 May 2017 19:32:09 +0000

В ответ на Саша.

Это проблема номер один выпечки без яиц — она не выходит сухой и рассыпчатой, как мы привыкли. На дрожжах еще можно получить что-то похожее, а без них… я пока такого рецепта не нашла. А очень бы хотелось!

Автор: Саша

Саша — Thu, 11 May 2017 17:24:33 +0000

Я сделал, но у меня получился кулич не как хлеб, а как пирожное,т.е. не такой сухой как задумывалось. Мне не очень понравилось, а вот маме наобот безумно. Как ромбаба скорее. И с сахаром переборщил(как по мне), а так неплохо. И думаю в следующию раз попробовать шоколадную глазурь сверху, так и менее сладко и более полезно. Спасибо за рецепт)