содержит лук
содержит сыр
Трудно поверить, что какие-то три с половиной месяца назад в нашем распоряжении были все овощи мира для приготовления полноценной вегетарианской пиццы. Красные помидоры привозили с дачи коробками. Сочные перцы не переводились в холодильнике…эх…
Сейчас от всей этой роскоши остались морковка да картошка. А вот мы возьмем и сделаем овощную пиццу из них. Я ее слепила из того, что было, ага. И вышла то ли пицца, похожая на огромный драник, то ли драник, пожелавший стать пиццей, — как посмотреть.
Для овощной пиццы нам потребуется:
- 2 большие моркови;
- 3 средние картофелины;
- 1 луковица;
- 100 грамм твердого сыра;
- 3 ст.л. муки;
- 3,5 ст.л. 20% сметаны;
- соль по вкусу.
Сначала на крупной терке натираем морковь. И включаем духовку, чтобы прогрелась до 200 °С.
Картофель чистим, моем и тоже натираем его на крупной терке. Сразу же добавляем сметану и перемешиваем, чтобы картошка не успела потемнеть.
Мелко режем лук и отправляем его к тертым овощам. Добавляем муку, солим по вкусу и все еще раз хорошенько перемешиваем. Это у нас будет как будто тесто для овощной пиццы (или гигантского драника).
Противень смазываем маслом и равномерно выкладываем на него овощную массу, стараясь распределить ее равномерно, не слишком толстым слоем.
Отправляем нашу овощную пиццу-тире-драник в духовку примерно на 12-15 минут.
Вынимаем противень с пиццей из духовки, но не расслабляемся, ибо еще не конец. Сыр натираем на все той же крупной терке и насыпаем его сверху.
И опять отправляем овощную пиццу в духовку на 15-20 минут, чтобы образовалась аппетитная сырная корочка.
А вот теперь можно и выдохнуть — через несколько минут овощная пицца готова. Разрезаем ее на треугольники или квадраты… да что там… хоть восьмиугольники. Устраиваемся поудобнее на диване — будем все вместе пиццу жевать и кино смотреть. Приятного аппетита!
В 100 гр. блюда:
| Калорийность, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| 149 | 5,6 | 6,8 | 16,8 |
Интересный рецепт, думаю, что можно приготовить это блюдо в порционных формочка, тоже будет хорошо.
Dinara, конечно, можно и в формочках. Будут овощные мини-пиццы!
Выглядит очень аппетитно! В ближайшее время обязательно выясним и как она на вкус:)
Непременно:))
Большое спасибо за рецепт! Сегодня приготовила, очень вкусно. Думаю, я допустила ошибку при готовке: не выжала сок картошки. Пицца получилась мягкая и нежная, поэтому после нарезания на квадратики, я их закрутила в виде роллов))))) пальчики оближешь, спасибо еще раз)
На здоровье!
А я тоже ни разу не выжимала сок, так что нигде вы не ошиблись: все так и должно быть:))
Слушайте, выходит мы имеем дело с блюдом-оборотнем: оно может быть драником, может быть пиццей, а вот теперь благодаря вам научилось существовать в виде роллов:))) Вот это да!:)
Ochen vkusno! Ponravilos))) budu delat!!
Ура! Рада за эту пиццу!
Как просто и вместе с тем — оригинально)) и очень вкусно))
Ирина, очень рада, что вам тоже понравилась такая пицца!
Спасибо за рецепт — вкусно и быстро! Особенно мне нравится этот рецепт в качестве теста для пиццы — а сверху уже оливки, грибы, безвкусные помидоры — и ням-ням-ням)
Ага, в качестве теста для пиццы тоже пойдет:)) отличный вариант!
Пишу коммент, а во рту уже слюньки текут от воспоминаний и животик требовательно призывает заполнить его чем-нибудь! А воспоминания от этой вещицы только положительные!!! Очень понравилось, буду делать ещё!!!
Ещё одна находка для нас ! Я бы сказала, что в первый раз у меня не получилась тк выложила не тоненьким слоем на небольшой противень, но всем понравилось, а вот сегодня учла все ошибки и в духовке продержала побольше..у всех духовки разные…получилась вкусная настоящая пицца!!! В следующий раз приготовлю с помидорками и оливками!!!
О! С помидорами и оливками это будет очень вкусно, я уверена.