Винегрет с фасолью

Веганские рецепты подходит веганам

Назовем его «Винегрет перемен»… И будет он у нас на кухне играть роль перекройщика судеб. Помните, как было в «Энциклопедии мифов» — хочешь заменить одну судьбу на другую, беги с закрытыми глазами, пока что-то или кто-то тебя не остановит? Мы же упростим. Хочешь изменить свою жизнь, начни с подмены ингредиентов в самом традиционном зимнем салате, а дальше по инерции…

И вот вместо привычного винегрета с зеленым горошком и оливками я уже готовлю винегрет с фасолью. А ваши сердца требуют перемен?

Вегетарианские рецепты с фото: винегрет с фасолью

Для винегрета с фасолью нам потребуется:

  • 1 средняя свекла;
  • 2 моркови;
  • 7 некрупных картофелин;
  • 3 соленых огурца;
  • 1 банка консервированной фасоли;
  • 5 ст.л. квашеной капусты;
  • 4 ст.л. растительного масла.

Свеклу и морковку для винегрета я обычно варю. Но сегодня мы меняем привычки, поэтому… заворачиваем морковины и свеклу в фольгу и отправляем на час в духовку запекаться. Так ведь полезнее, не правда ли?
Винегрет с фасолью: Фото 1
Может, и картофель следовало бы запечь? Но я по старинке сварила его «в мундире».
Винегрет с фасолью: Фото 2
Начинаем великую резню овощей для винегрета с фасолью! Картофель режем кубиками.
Винегрет с фасолью: Фото 3
Свеклу и морковь режем опять кубиками.
Винегрет с фасолью: Фото 4
Соленые огурцы режем… снова кубиками? Ну да. Скучно-о-о… А это были последние кубики на сегодня, обещаю.
Винегрет с фасолью: Фото 5
Фасоль и квашеную капусту просто выкладываем сверху на аккуратные кубики нарезанных овощей. Упс, и сюда вездесущие кубики просочились:)))
Винегрет с фасолью: Фото 6
Завершающий штрих: заправляем наш обновленный винегрет растительным маслом, перемешиваем и раскладываем по… стаканчикам!

*шепотом: не бойтесь, это модно, я в глянцевом журнале видела и, так сказать, переняла:))

Приятного аппетита и поворота колеса судьбы к лучшему!

*он придет, он будет вкусный, праздничный, винегрет перемен…*
Винегрет с фасолью: Фото 7
P.S. Жителям Украины желающим обновить свою кухню компания «MIK» предлагает шикарную мебель и фурнитуру на любой, даже самый изысканный вкус. Заказать мебель для кухни можно на сайте: http://мик.укр/кухни-на-заказ.html. Оранжевые кухни там тоже есть…

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
101 2,9 4,2 13,3

КОСМЕТИКУ, ВИТАМИНЫ И НЕКОТОРЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРОДУКТЫ Я ЗАКАЗЫВАЮ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ IHERB.COM ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

Загрузка...
комментария 3
Алла пишет:
20.12.2014 | 21:00

Вкусный винегрет получился. Один из самых вкусных винегретов, которые я когда либо готовила ))) Особенно понравилось запекать овощи в фольге )) Спасибо за рецепт!

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
20.12.2014 в 21:50

Пожалуйста, Алла! Я все думала, что бессмысленно рецепт винегрета выкладывать — каждый его умеет давно и по-своему:)) А он взял и вам пригодился! И даже понравился. Вот и славно.

Ответить на этот комментарий

Viktor пишет:
21.12.2014 | 00:02

Сегодня решил приготовить это вкусное блюдо..очень вкусно получилось..спасибо за рецепт)

Ответить на этот комментарий

Оставьте свой комментарий к этой записи

Комментарий