Классические морковные котлеты

Как приготовить морковные котлеты Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: блендер или кухонный комбайн.
Основные компоненты: морковь, манная крупа, оливковое масло, специи.
Время приготовления: около 60 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B10, C, E, F, H, K, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 142 ккал.


Постные чечевичные котлеты с луком

Как приготовить чечевичные котлеты Степень сложности: требуют чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: чечевица, лук, хлебные крошки, растительное масло, специи.
Время приготовления: около 50 минут (без учета времени на замачивание чечевицы).
Витамины: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E, F, K, PP.
Калорийность (в 100 гр.): 180 ккал.


Фасолевые котлеты

Как приготовить фасолевые котлеты Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: блендер или кухонный комбайн.
Основные компоненты: темная фасоль, рис, овсяная и льняная мука, тыквенное пюре, специи.
Время приготовления: около 180 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B10, C, E, F, H, K, N, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 228 ккал.


Картофельные котлеты с адыгейским сыром

Как приготовить вегетарианские картофельные котлеты Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: картофель, укроп, адыгейский сыр, мука, растительное масло, специи.
Время приготовления: около 70 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B10, B11, B12, C, E, F, H, PP, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 193 ккал.


Кукурузные котлеты с адыгейским сыром

Как приготовить вегетарианские кукурузные котлеты Степень сложности: требуют чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: кукурузная и пшеничная крупа, лук, морковь, адыгейский сыр, растительное масло, специи.
Время приготовления: около 100 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, B10, В11, B12, C, D, E, F, Н, K, P, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 150 ккал.


Рецепты для начинающих вегетарианцев

Вегетарианские подборки: рецепты для начинающих вегетарианцевРецепты для начинающих вегетарианцев — это подборка специальных блюд, которые призваны заменить привычную еду на похожую по вкусу, но не по составу. Вегетарианская колбаса, котлеты, шашлык, «рыба» помогут облегчить переход на новый рацион питания.


Постные картофельные котлеты с кислой капустой

Вегетарианские овощные блюда: постные картофельные котлеты Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: картофель, квашеная капуста, лук, растительное масло, льняная мука или семечки, панировочные сухари.
Время приготовления: около 70 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, B10, С, Е, F, H, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 80 ккал.


Вегетарианские котлеты из чечевицы (турецкие кёфте)

Как приготовить постные чечевичные котлеты Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: чечевица, морковь, лук, томатная паста, зелень.
Время приготовления: около 60 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, B5, В6, B9, B10, С, D, Е, F, Н, K, P, РР, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 117 ккал.


Свекольные котлеты без манки и без яиц

Вегетарианские овощные блюда: свекольные котлеты без манки Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не потребуется.
Основные компоненты: свекла, картофель, мука, лук, растительное масло, специи
Время приготовления: около 50 минут.
Витамины: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B10, C, E, H, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 122 ккал.


Постные овсяные котлеты

Вегетарианские блюда из круп: овсяные котлеты Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: овсяные хлопья, соевый соус, морковь, цветная капуста, лук, чеснок.
Время приготовления: около 45 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В10, С, Е, F, H, K, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 177 ккал.


Постные рисовые котлеты

Вегетарианские блюда из круп: постные рисовые котлеты Степень сложности: проще простого.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: рис, картофель, лук, морковь, растительное масло.
Время приготовления: около 60 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, B10, C, Е, F, Н, К, PP, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 119 ккал.


Гречневые котлеты-бургеры

Вегетарианские блюда из круп: постные котлеты из гречки и чечевицы Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: гречка, чечевица, морковь, хлебные крошки, растительное масло, специи.
Время приготовления: около 150 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В6, В9, В10, С, Е, F, H, К, P, РР, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 191 ккал.


Котлеты из фасоли с грибами

Как приготовить вегетарианские котлеты Степень сложности: требует чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: блендер.
Основные компоненты: фасоль, сушеные грибы, вареный картофель, специи.
Время приготовления: около 240 минут (с учетом времени на замачивание)
Витамины: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В10, С, Е, Н, N, РР, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 120 ккал.


Кабачковые котлеты

Как приготовить постные котлеты из кабачков Степень сложности: требуют чуть-чуть усилий.
Специальная кухонная техника: не понадобится.
Основные компоненты: картофель, кабачок, мука, растительное масло.
Время приготовления: около 60 минут.
Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В10, С, Е, F, Н, РР, U, каротин.
Калорийность (в 100 гр.): 156 ккал.