Салат с маслинами и помидорами

Если блоги являются теперь средствами массовой информации, считаю себя в праве заиметь специального корреспондента. Так вот мой спецкор с дачи сообщает, что там активно вылезает петрушка, с каждым днем крупнеет редиска и вытягиваются сочные луковые перья. Жизнь бурлит!

Совсем скоро и меня затянет огородный водоворот, но пока еще можно прикинуться бледным горожанином, единственным источником пропитания которого является ближайший супермаркет, хорошо притвориться и не заметить свою «мини-ферму» на подоконнике, что исправно снабжает нас луком, сельдереем и базиликом, купить банку маслин и фасоли и забацать не совсем весенний, но все-таки замечательный салат с маслинами и помидорами. Если так, за дело…

Вегетарианские рецепты с фото: салат с маслинами и помидорами

Для салата с маслинами и помидорами нам потребуется:

  • 1 банка (360 грамм) консервированной красной фасоли;
  • 1 банка маслин;
  • 2 помидоры;
  • 1 красная луковица;
  • 2 ст.л. сметаны;
  • щепотка сушеного базилика;
  • соль и черный перец по вкусу.

Бледный горожанин, роль которого я сегодня исполняю, фасоль видел только в банках:))) Подумаешь! Зато готовить ничего не надо — открываем банку и перекладываем ее содержимое в салатник.

Теперь берем самую красивую красную луковицу и старательно нарезаем ее тоненькими полукольцами — так вкуснее.
Вегетарианский салат с маслинами и помидорами: Фото 1
Маслины тоже вынимаем из банки и режем их поперек — кружочками.
Вегетарианский салат с маслинами и помидорами: Фото 2
Помидоры нарезаем довольно крупными кубиками и отправляем в салатник. Не забываем растереть сверху щепотку сушеного базилика для пущего аромата.
Вегетарианский салат с маслинами и помидорами: Фото 3
Заправляем наш салат сметаной, солим, перчим и перемешиваем.
Вегетарианский салат с маслинами и помидорами: Фото 4
Вот и все, вот и кушать подано! Последний салат городского периода, господа. Нет, решительно невозможно удержаться в образе и не добавить в тарелку пару листочков свежего сельдерея. Зря что ли каждый день «мини-ферму» поливаю? Приятного аппетита!
Вегетарианский салат с маслинами и помидорами: Фото 5

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
131 4,7 6,5 13,4

КОСМЕТИКУ, ВИТАМИНЫ И НЕКОТОРЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРОДУКТЫ Я ЗАКАЗЫВАЮ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ IHERB.COM ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

Загрузка...
комментария 4
nerely пишет:
30.04.2014 | 15:16

Наша знакомая делала такой салат с колбасой, а зачем? Ведь и без колбасы очень-очень вкусно и гораздо полезнее! Я за безколбасный вариант:)

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
30.04.2014 в 22:58

И я за него, само собой:))

Ответить на этот комментарий

Ольга пишет:
07.05.2015 | 20:34

у нас это теперь и повседневный, и праздничный салат! просто божественный! спасибо!

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
07.05.2015 в 23:56

Здорово как! Приятно слышать, что вам нравится.

Ответить на этот комментарий

Оставьте свой комментарий к этой записи

Комментарий