Салат из тофу с морковью

Веганские рецепты подходит веганам
С чесноком содержит чеснок

Если бы не мой внутренний лентяй, которого трясет при виде терки, я бы каждый день ела морковный салат с тофу. Это же моя любимая морковь по-корейски, только без вездесущего глутамата натрия, а значит намного лучше.

Но тереть морковку…вот этими самыми руками…на терке…долго и нудно…опять? неееееееет, мне лень и неохота.

А в вас я верю! Вы не повторите моих ошибок. Вы попробуете этот нехитрый вариант корейского салатика, полюбите его и найдете ему достойное место в вашем меню. Ага?

Вегетарианские рецепты с фото: салат из тофу с морковью

Для салата из тофу и моркови нам потребуется:

  • 350 грамм тофу;
  • 2 моркови;
  • 2 ст.л. яблочного уксуса;
  • 3 ст.л. соевого соуса;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1/2 ч. л. кориандра;
  • 1/2 ч.л. черного перца;
  • 2 ст.л. растительного масла.

Сегодня опять все будет супер-просто. Обожаю такие рецепты! Дело первое: трем морковку на специальной терке для корейской моркови. Если нет такой, не беда, обычная крупная терка тоже сгодится. И это называется «просто»? Нет, я так играю…
Салат из тофу с морковью: Фото 1
Дело второе: выдавливаем или натираем на мелкой терке чеснок. При наличии асафетиды можно обойтись без чеснока, добавив щепотку этой приправы.
Салат из тофу с морковью: Фото 2
Дело третье: тофу нарезаем кубиками и обжариваем в масле. У меня кубики получились крупные, а желательно сделать их помельче. Вот еще и жарить надо, помешивать, переворачивать — ни секунды покоя вапще…

Салат из тофу с морковью: Фото 3
Дела четвертое и пятое вместе: добавляем в морковку все специи, а затем заливаем ее маслом с обжаренными кусочками тофу.
Салат из тофу с морковью: Фото 4
Дело шестое: вливаем в салат яблочный уксус с соевым соусом и все перемешиваем.
Салат из тофу с морковью: Фото 5
Дело седьмое: отправляем салат в холодильник настаиваться. Для этого дела ему потребуется 3-4 часа. Зато потом можно наслаждаться настоящей корейской морковкой с тофу, у которой вкус и так вкусный, безо всяких усилителей. Приятного аппетита!

P.S. А мне в очередной раз предстоит изгнать из себя ленивую свинью. Ха-ха-ха, а я всегда возвращаюсь обратно…
Салат из тофу с морковью: Фото 6

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
102 5,4 5,8 7,2

КОСМЕТИКУ, ВИТАМИНЫ И НЕКОТОРЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРОДУКТЫ Я ЗАКАЗЫВАЮ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ IHERB.COM ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

Загрузка...
комментариев 6
Афинская пишет:
11.04.2017 | 23:26

я тоже не особенный фанат терки) но куда деваться, ради такой вкусности можно и потерпеть)

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
12.04.2017 в 21:43

Ага, приходится:)) Или кухонный комбайн заводить.

Ответить на этот комментарий

Jesebet пишет:
12.04.2017 | 11:35

Супер!Забираю себе в копилочку.

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
12.04.2017 в 21:43

Надеюсь, салат вас порадует.

Ответить на этот комментарий

Елена пишет:
30.04.2017 | 10:14

Я уже месяц готовлю исключительно по Вашему сайту! Спасибо Вам огромное. С переходом на вегитарианство я открыла для себя столько новых вкусов… я просто в восторге!!! Каждое новое блюдо готовлю с замиранием, и все получается безумно вкусно!!! Этот салатик не исключение, стоит ещё только 2 часа, но я не удержалась, скушала ложечку ))) ммм, просто объедение!!! Благодарна Вам за ваш труд!!!

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
30.04.2017 в 23:36

Очень рада, что новая система питания досавляет вам столько приятных эмоций. Пусть и дальше так будет!

Ответить на этот комментарий

Оставьте свой комментарий к этой записи

Комментарий