Вегетарианские фото-рецепты, частная коллекция вегетарианских и постных блюд на Оранжевой кухне
  • Вегетарианские рецепты
    • Вегетарианские блюда из круп
    • Вегетарианская выпечка без яиц
    • Вегетарианские десерты
    • Вегетарианские молочные продукты
    • Вегетарианские напитки
    • Вегетарианские овощные блюда
    • Вегетарианские салаты
    • Вегетарианские супы
  • Особенные рецепты
    • Рецепты пирогов и кексов без масла и без яиц
    • Рецепты для начинающих вегетарианцев
    • Вегетарианские рецепты ко Дню святого Валентина
    • 6 вегетарианских рецептов на Хэллоуин
  • Справочник
    • Заменители яиц в вегетарианской кухне
    • Гид по специям
    • Пропорции крупы и жидкости для варки каш
    • Таблица соответствий мер, объемов и весов
    • Перевод не метрических мер в метрические
  • Я и моя кухня
  • Пятнашки
  • Реклама в блоге

Самые свежие рецепты:

  • Ленивые вареники без яиц
  • Веганские фрикадельки с тофу в имбирной глазури
  • Мини-чизкейк без выпечки, без желатина на кефире
  • Веганский шоколадный кекс со свеклой
  • Вегетарианские роллы с тофу

Все рецепты

Рецепты вегетарианской выпечки Выпечка без яиц
Рецепты вегетарианских салатов Салаты
Рецепты вегетарианских супов Супы
Рецепты из круп Блюда из круп
Рецепты блюд из овощей Овощные блюда
Рецепты вегетарианских десертов Десерты
Рецепты полезных напитков Напитки
Рецепты блюд из молочных продуктов Блюда из молочных продуктов

Особое меню

Самые простые рецепты Элементарно ватсон
Рецепты блюд от киногероев Кинокухня
Готовим с песней Саундтрек
Праздничное меню вегетарианцев Праздничное меню
Рецепты для поста Постные рецепты
Рецепты для веганов Веганские рецепты
Безотходные рецепты Безотходная кулинария
Рецепты сыроедческие Рецепты для сыроедов

Хроника Пятнашек

На настоящий момент сыграно 15 туров.

Последний рецепт на тему "В корзину для пикника" от автора Tinka:

Вегетарианский рецепт картофеля по деревенски

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Игрок следующего тура: Может быть, вы?

Продукты для вегетарианских рецептов

Все рецепты с аквафабой Аквафаба
Все рецепты с бобовыми Бобовые
Рецепты из булгура Булгур
Гречневая мука на вегетарианской кухне Гречневая мука
Грибные рецепты Грибы
Рецепты с какао Какао
Рецепты с картофелем Картофель
Рецепты с кукурузной мукой Кукурузная мука
Рецепты с макаронами Макароны
Рецепты с машем Маш
Рецепты с нутом Нут
Рецепты с овощами Овощи
Рецепты с мукой Пшеничная мука
Рецепты с ржаной мукой Ржаная мука
Рецепты с рисом Рис
Рецепты с рисовой мукой Рисовая мука
Рецепты со сметаной Сметана
Рецепты с сухим молоком Сухое молоко
Рецепты с тыквой Тыква
Рецепты с фасолью Фасоль
Рецепты с фруктами Фрукты
Рецепты с чечевицей Чечевица
Рецепты с шоколадом Шоколад
Рецепты с ягодами Ягоды
Рецепты с ячменной мукой Ячменная мука
Вегетарианская выпечка без яиц

Пряный хлеб с травами

Автор: Svena Апрель 15, 2014 комментариев 6

Веганские рецепты подходит веганам
С луком содержит лук

Угадайте, почему я теперь люблю апрель еще больше, чем раньше? Ага, за начало натуральной весны с солнцем, почками и первой травой. Еще за самый клевый праздник в мире — День Космонавтики. А еще, а еще… в этом конкретном апреле родился мой племяшка Тимошка! Вчера мы забрали его с мамой из больницы, и на Тимохины именины испекли мы каравай… Ну, совсем не каравай, если честно. А вкусный ароматнейший хлеб с пряными травами из цельнозерновой муки.

Даже если у вас в последнее время новорожденные родственники не появлялись, это не значит, что можно пройти мимо такого рецепта. Точно говорю…
Вегетарианские рецепты с фото: хлеб с пряными травами

Для пряного хлеба с травами нам потребуется:

  • 2 и 1/3 стакана цельнозерновой пшеничной муки;
  • 1 стакан теплой воды;
  • 2 ст.л. коричневого сахара;
  • 1 ст.л. лукового порошка (необязательно);
  • 1/2 ст.л. розмарина;
  • 1/2 ст.л. орегано;
  • 1 ч.л. базилика;
  • 1 ч.л. тимьяна;
  • 2 ч.л. сухих дрожжей;
  • 1/2 ч.л. соли.

Начало самое обычное: смешиваем в большом блюде муку, соль, сахар, пряные травы и дрожжи. Кстати, в данном случае можно запросто воспользоваться смесями «Прованские травы» или «Итальянские травы».
Хлеб с пряными травами: Фото 1
По центру мучной смеси делаем углубление и вливаем в мучной кратер воду.
Хлеб с пряными травами: Фото 2
Начинаем месить, месить и еще раз месить, ибо вымешивать дрожжевое тесто надо до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок миски и заодно от рук. Я знаю, поначалу в такую возможность трудно поверить, но, перефразируя знаменитую фразу из фильма «Форрест Гамп», смею утверждать: чудеса случаются.
Хлеб с пряными травами: Фото 3
Небольшую антипригарную форму для выпечки слегка смазываем маслом и выкладываем в нее тесто.
Хлеб с пряными травами: Фото 4
Закрываем форму пищевой пленкой и отправляем в теплое место на целый час. Пусть вкалывают дрожжи, а не человек:)

Час спустя тесто значительно поднимется.
Хлеб с пряными травами: Фото 5
Не теряя времени даром, разогреваем духовку до 180°С и отправляем в нее форму с будущим пряным хлебом на 35 минут.

Говорят, что готовность хлеба определяется стуком по корочке: звук «пустой» — хлеб готов. Но я не очень разбираюсь в «пустых» и «полных» звуках, поэтому тупо тыкала хлеб зубочисткой, как самый обычный кекс.

Зубочистка меня не подвела. К тому моменту, когда она вышла сухой, хлеб пропекся и издавал дивный аромат. Мы оставили его остывать, а потом разрезали и тут же съели за здоровье нашего любимого малыша Тимофея. У вас есть на примете любимый малыш? Любимый подросток? Любимый взрослый в конце концов? Вы знаете, что делать:) Приятного аппетита!
Хлеб с пряными травами: Фото 6
P.S. Хорошо, что сегодня многие заботы на кухне мы можем переложить на бытовую технику. Хлебопечки, мультиварки, skorovarki, йогуртницы, вафельницы, фритюрницы — чего только нет на белом свете. Наше дело — выбрать кухонную технику и пользоваться на радость всей семье!

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
218 5,9 1,0 47,3

веганскиепостныепшеничная мукатесто

КОСМЕТИКУ, ВИТАМИНЫ И НЕКОТОРЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРОДУКТЫ Я ЗАКАЗЫВАЮ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ IHERB.COM ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!
  • Предыдущий рецепт Картофель с кабачками и маслинами
  • Следующий рецепт Нут с брокколи и лимоном

ДРУГИЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ:

постный рецепт тыквенных булочек Соленые тыквенные булочки
Рецепт вегетарианских кутабов Кутабы — жареные пирожки с зеленью
Постный пирог с яблоками Пирог без яиц с яблоками и корицей
Загрузка...
комментариев 6
  1. Дана:
    16.04.2014 в 15:29

    Сердечно поздравляю с рождением племянника! :-)

    Ответить
    1. Svena:
      17.04.2014 в 13:34

      Спасибо большое!

      Ответить
  2. nerely:
    19.04.2014 в 20:54

    И хлеб оказался очень вкусным и Тимофей радует нас каждый день — жизнь налаживается!!!

    Ответить
    1. Svena:
      19.04.2014 в 22:12

      Ой, радует! Одна гора испачканных подгузников чего стоит:))

      Ответить
      1. Мила:
        07.08.2014 в 11:11

        @Svena, а на бездрожжевой закваске Вы хлеб не печёте???

        Ответить
        1. Svena:
          08.08.2014 в 07:31

          Давно хочу попробовать, но все руки не доходят:)

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рецепты для вегетарианцев

Не пропусти свежий рецепт

Рассылка вегетарианских рецептов по почте Рассылка вегетарианских рецептов по RSS Вегетарианские рецепты в Twitter Вегетарианские рецепты в Facebook Вегетарианские рецепты в вашей ленте Google Вегетарианские рецепты Вконтакте

Лучшие весенние рецепты

Вегетарианский рецепт биточков с крапивой Биточки с крапивой
Вегетарианский рецепт кутабов с зеленью Кутабы с зеленью
Вегетарианский рецепт картофельного пюре Зеленое картофельное пюре
Вегетарианский рецепт пирога со щавелем Пирог со щавелем
Вегетарианский рецепт макаронного салата с рукколой Макаронный салат с рукколой

Любимый рецепт случая

  • Десерт из яблок «День и ночь»Десерт из яблок «День и ночь»
Загрузка...
Есть возможность поддержать сайт материально? Номера кошельков на этот случай:
Поддержать блог Вегетарианские рецепты Оранжевой кухни R197125654672 и Z564290131055 Поддержать блог Вегетарианские рецепты Оранжевой кухни 410011483874284
Вегетарианские рецепты c фото, вегетарианская кухня, пошаговые фото-рецепты вегетарианских блюд, веганские и сыроедческие рецепты, а так же постные блюда - все это большая коллекция рецептов блога "Оранжевая Кухня" 2010-2017 Orangekitchen.ru | При использовании любых материалов с этого сайта активная ссылка на источник обязательна.

Мой хостинг-провайдер BeGet.ru

РЕЦЕПТОВ В БЛОГЕ: 414КОММЕНТАРИЕВ: 5372
Поисковый анализ сайта

МОЕ ПОРТФОЛИО