Пирожки-бомбочки с помидорами

С чесноком содержит чеснок

Здесь, на Оранжевой кухне, есть немало «безумных» рецептов, в которые я поначалу не верила. Как могут соседствовать в одном салате шампиньоны и мандарины? Кому понравится клубника с острым перцем? Кабачки в шоколадном кексе — разве это вкусно?

Вот и по поводу этих пирожков с помидорами меня всю дорогу терзали смутные сомнения. Нежным сочным помидорам не место в начинке для пирогов, думалось мне, вытекут, как пить дать. Но напрасно я так боялась. Пирожки с помидорами под кодовым названием «бомбочки» не подвели. Они оказались настоящий бомбой и попали точно в цель. Ну, кто готов устроить себе и родным взрыв позитивных эмоций?

Вегетарианские рецепты с фото: пирожки бомбочки с помидорами

Для пирожков-бомбочек с помидорами нам потребуется:

Компоненты теста для пирожков

  • 3 стакана муки;
  • 1 стакан воды;
  • 4 ст.л. растительного масла;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1 ч.л. сахара.

Компоненты помидорной начинки для пирожков

  • 5 мелких или 3 крупных помидора;
  • 200 грамм творога;
  • 2 зубчика чеснока;
  • пучок свежей зелени;
  • соль по вкусу.

Мы с вами за мир во всем мире, но сегодня будем делать бомбы. В парадоксах прелесть жизни:) Для начала кипятим чайник, выливаем из него в блюдо стакан кипятка, в котором растворяем соль и сахар. Затем добавляем растительное масло и перемешиваем.
Пирожки бомбочки с помидорами: Фото 1
Всыпаем в горячую воду муку и вымешиваем тесто. Очень мягкое и приятное на ощупь. Накрываем блюдо крышкой или пленкой или полотенцем и убираем тесто с глаз долой на полчаса.
Пирожки бомбочки с помидорами: Фото 2
За тридцать минут нам предстоит многое успеть. Во-первых, выдавить или натереть на мелкой терке чеснок, измельчить зелень, соединить все это с творогом, посолить и перемешать.
Пирожки бомбочки с помидорами: Фото 3
Во-вторых, нужно нарезать помидоры кружочками. Лучше брать мелкие помидоры, с крупными пирожки по размеру выходят больше, но по количеству их гораздо меньше. Да и удобнее с мелкими, что тут скрывать.
Пирожки бомбочки с помидорами: Фото 4
Тесто разделяем на две равные части. Одну половину раскатываем, укладываем на нее помидорные кружки с соблюдением некоторой (3 см.) дистанции, а на каждый кружок выкладываем по чайной ложке творожной начинки.
Пирожки бомбочки с помидорами: Фото 5
Вторую половину теста тоже раскатываем в тонкий пласт и накрываем им сверху наши красиво разложенные помидоры.
Пирожки бомбочки с помидорами: Фото 6
Теперь находим стакан, баночку, формочку такого диаметра, чтобы наши помидорные кружки с легкостью поместились внутрь. Этой емкостью вырезаем пирожки по контуру каждого помидора.
Пирожки бомбочки с помидорами: Фото 7
Пирожки есть! Остается только пожарить их с обеих сторон в раскаленном растительном масле. Это ужасно вредно, но очень вкусно. Пришлось смириться с этим вопиющим несовершенством нашего мира:)
Пирожки бомбочки с помидорами: Фото 8
Готовые пирожки-бомбочки выкладываем на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла. Вот и все, можно есть и хороших людей кормить. Надеюсь, что взрыв восторга прогремит в каждом. И пускай наши пирожки-бомбочки будут единственными бомбами, с которыми мы встретимся в жизни. Приятного аппетита!
Пирожки бомбочки с помидорами: Фото 9

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
186 5,6 7,1 25,2

КОСМЕТИКУ, ВИТАМИНЫ И НЕКОТОРЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРОДУКТЫ Я ЗАКАЗЫВАЮ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ IHERB.COM ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

Загрузка...
комментария 4
nerely пишет:
04.10.2014 | 23:34

Ну вот почему опять очередной рецепт вкуснятины и обязательно она жарится в масле, а? Начинка с помидорами, очень неожиданно…неожиданно вкусно, умяли с мужем за пару минут!

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
05.10.2014 в 22:32

Вкуснятина не на каждый день, а так… на побаловаться жареным, если взгрустнулось вдруг:)

Ответить на этот комментарий

Ангелина пишет:
05.04.2016 | 20:08

очень вкусно получилось! Даже обожженные маслом пальцы того стоят)

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
05.04.2016 в 23:14

Рада, что вам понравилось! В следующий раз берегите пальцы:)

Ответить на этот комментарий

Оставьте свой комментарий к этой записи

Комментарий