Классические морковные котлеты

Веганские рецепты подходит веганам

Мы едим морковь каждый день от урожая до урожая. Ни один наш салат из свежих овощей не обходится без моркови. И тем не менее не так давно в погребе был обнаружен огромный ящик, доверху заполненный морковками. Маменька сажает морковь с большим запасом на случай атомной войны, а потом все лишнее, естественно, перекочевывают к нам.

Какой из этого следует вывод? Начинаем хрумкать морковь в усиленном режиме, в связи с чем объявляю на Orangekitchen.ru морковный месяц. Круто? Начнем с самого очевидного… Классические морковные котлеты — вегетарианская версия.

Вегетарианские рецепты с фото: классические морковные котлеты

Для классических морковных котлет нам потребуется:

  • 500 грамм моркови;
  • 0,5 стакана воды;
  • 4 ст.л. манной крупы;
  • 2 ст.л. панировочных сухарей;
  • 2 ст.л. оливкового масла + масло для жарки;
  • соль и специи по вкусу.

Первым делом чистим нашу морковку, нарезаем ее, как душеньке угодно, забрасываем в блендер или измельчитель и жмем на кнопку. В итоге получается множество мелких морковных крупинок. Ну и отлично.
Классические морковные котлеты: Фото 1
Отправляем морковь в сковородку. Туда же добавляем масло с водой и тушим под крышкой до готовности. Потом выключаем газ, засыпаем в сковородку манку, соль, специи и все тщательно перемешиваем.
Классические морковные котлеты: Фото 2
Дожидаемся, пока морковная масса остынет. А потом формируем из нее котлеты и обваливаем их в сухарях.
Классические морковные котлеты: Фото 3
Остается только обжарить наши морковные котлеты на растительном масле с двух сторон. Переворачиваем их аккуратно: в горячем виде котлетки очень пластичны и легко теряют форму.
Классические морковные котлеты: Фото 4
Вот и все! Классические морковные котлеты из двух ингредиентов готовы и ждут своих ценителей. Приятного аппетита! Кстати, у вас случайно нет ли любимого рецепта из моркови? Буду премного благодарна всем, кто поделится.
Классические морковные котлеты: Фото 5

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
142 2,9 6,3 19,6

КОСМЕТИКУ, ВИТАМИНЫ И НЕКОТОРЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРОДУКТЫ Я ЗАКАЗЫВАЮ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ IHERB.COM ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

Загрузка...
комментариев 8
nerely пишет:
27.05.2016 | 12:48

Ой, какие картинки красивые, сразу хочется котлетку скушать!

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
29.05.2016 в 01:13

Моркови еще не просто много, а очень много. Будем котлеты еще раз лепить!

Ответить на этот комментарий

Оксана пишет:
01.07.2016 | 18:54

Спасибо огромное за рецепт.
Сегодня приготовила и все сразу съела.
Вкусно очень.

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
03.07.2016 в 01:28

На здоровье! Приятно знать, что морковные котлеты вам понравились.

Ответить на этот комментарий

Оксана пишет:
17.07.2016 | 12:11

Надеюсь что и в будущем вы будете радовать людей вашими вкусными рецептами.
Спасибо вам большое за ваш рецепт.

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
17.07.2016 в 22:38

Пожалуйста! Я тоже надеюсь на это.

Ответить на этот комментарий

Екатерина пишет:
15.08.2016 | 15:10

Как думаете,получатся ли котлетки из морковного жмыха?

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
15.08.2016 в 23:15

Не могу сказать, никогда не пробовала.

Ответить на этот комментарий

Оставьте свой комментарий к этой записи

Комментарий