Картофельные лепешки без яиц

Веганские рецепты подходит веганам

Пока нас поливает затяжными дождями, мы тут плюшками балуемся. Ну, не совсем плюшками, а картофельными лепешками. Очень универсальная штука, как оказалось. При необходимости может сыграть роль хлеба в обед, может превратиться в мексиканскую тортилью, если хочется какие-то овощи внутрь завернуть. А еще может появиться на вашей тарелке в качестве блинчика со сметаной.

Замечательно еще и то, что рецепт этих картофельных лепешек состоит всего из трех ингредиентов. И эта супер-тройка есть у всех, всегда, в любом доме, на любой кухне. Пробуем?

Вегетарианские рецепты с фото: картофельные лепешки без яиц

Для картофельных лепешек без яиц нам потребуется:

  • 500 грамм картофеля;
  • 125 грамм муки + 2-3 столовые ложки для раскатывания;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • сливочное масло для смазывания лепешек (по желанию).

Картофель для лепешек отвариваем в мундире.
Картофельные лепешки без яиц: Фото 1
Еще теплый картофель очищаем от кужуры и разминаем до состояния полного пюре.
Картофельные лепешки без яиц: Фото 2
В мятую картошку добавляем муку с солью и вымешиваем тесто.
Картофельные лепешки без яиц: Фото 3
Из теста делаем небольшие колобки. Это будут стандартные заготовки для наших будущих лепешек.
Картофельные лепешки без яиц: Фото 4
Стол обсыпаем мукой, скалку обсыпаем мукой, каждый колобок обваливаем в муке и раскатываем его в лепешку.
Картофельные лепешки без яиц: Фото 5
Выпекаем наши картофельные лепешки на сухой сковорде без всякого масла. Примерно по минуте на каждой стороне.
Картофельные лепешки без яиц: Фото 6
Вот и все! При желании смазываем каждую лепешку сливочным маслом и уплетаем со свежим огурцом, сладким перцем и зеленью. Уплетай как мы, уплетай лучше нас. Приятного аппетита!
Картофельные лепешки без яиц: Фото 7

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
155 4,0 0,6 33,1

КОСМЕТИКУ, ВИТАМИНЫ И НЕКОТОРЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРОДУКТЫ Я ЗАКАЗЫВАЮ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ IHERB.COM ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

Загрузка...
комментария 4
Тинка пишет:
07.07.2017 | 16:00

Я из такого же теста картофельные ньокки леплю, а потом отвариваю и со сливочным маслицем! Вкуснотища!

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
07.07.2017 в 23:44

Отличный вариант! И я так попробую.

Ответить на этот комментарий

Афинская пишет:
12.07.2017 | 22:36

Ой, прям представила, как вкусно в такую лепешечку свежие овощи с зеленью завернуть. Хоть в дождь, хоть в жару — вкуснотища)

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
12.07.2017 в 23:48

Попробуйте, попробуйте! Нам понравилось:))

Ответить на этот комментарий

Оставьте свой комментарий к этой записи

Комментарий