Пицца на Хэллоуин: паутина

С сыром содержит сыр

Итак, продолжаем наш обед в стиле «Хэллоуин»…

— Ваш лимонад из настоящих лимонов?
— Да.
— Я ем только натуральную пищу, безо всяких консервантов! Вы уверены, что лимоны настоящие?
— Да.
— Тогда сделаем так. Я куплю стаканчик, а вы купите у меня кусочек вкуснейшей пиццы «Паутина». По рукам?
— А пицца сделана из настоящей паутины?

Я немного переделала диалог из культового фильма «Семейка Аддамс», чтобы не осталось никаких сомнений: вторым блюдом хэллоуинского обеда у нас выступит пицца. Не волнуйтесь, не из паутины. Вкусная пицца с соусом и сыром на хрустящем, но не жестком дрожжевом тесте.

А пауки… так это только ради праздничка *звучит страшный закадровый смех*…
Пицца на Хэллоуин рецепт

Для пиццы на Хэллоуин нам потребуется:

Ингредиенты теста для пиццы:

  • 175 грамм муки;
  • 125 мл. теплой воды;
  • 1 ст.л. оливкового масла (+ еще чуть-чуть);
  • 1 ч.л. сухих дрожжей;
  • 1/4 ч.л. соли.

Ингредиенты начинки для пиццы:

  • 125 грамм твердого сыра;
  • 50 грамм сыра моцарелла или сулугуни;
  • 10 ст.л. любого томатного соуса или лечо;
  • 1 большой зеленый перец;
  • сушеные травы: базилик, орегано, майоран, сельдерей;
  • несколько черных маслин.

Как любая виселица начинается с вешалки, так и пицца всегда начинается с теста. Поэтому смешиваем в блюде муку, соль и дрожжи.
Пицца на Хэллоуин: Фото 1
В стакан с теплой водой вливаем ложку масла и отправляем полученную суспензию в блюдо с сухими компонентами будущего теста.
Пицца на Хэллоуин: Фото 2
Своими (кто желает, может и чужими) руками начинаем месить тесто для пиццы. И грязно ругаться при этом. Знаю, что хорошие девочки так не поступают, но придется, ибо тесто липнет ко всему и вся.

Но пройдет две-три минуты, и тесто начнет вести себя хорошо — отстанет от рук и посуды и превратится в мягкий упругий комочек. Оно обязано! Тогда мы сверху смажем комочек оливковым маслом, накроем блюдо салфеткой и оставим тесто подходить в теплом месте 40 минут.
Пицца на Хэллоуин: Фото 3
Время пицца-соуса. Закидываем в блендер томатный соус, порезанный на кусочки болгарский перец и все сушеные пряные травы.
Пицца на Хэллоуин: Фото 4
Перемалываем… Вот и готов наш пицца-соус. С виду он подозрительно похож на кабачковую икру, но внешность не главное:)
Пицца на Хэллоуин: Фото 5
Теперь подготовим сыры. Твердый сыр мы натираем на мелкой терке…
Пицца на Хэллоуин: Фото 6
…а сыр моцарела нарезаем длинными тонкими полосками.
Пицца на Хэллоуин: Фото 7
Тесто тем временем уже подошло. Мы вымешиваем его еще пару минут, а затем тонко раскатываем, не забыв предварительно опудрить мукой стол и скалку.
Пицца на Хэллоуин: Фото 8
Смазываем противень маслом, аккуратно переносим тесто на противень и сразу посыпаем его сверху тертым сыром. Обычно это самый последний этап в приготовлении пиццы, но сегодня же Хэллоуин — и все кувырком.
Пицца на Хэллоуин: Фото 9
Затем размазываем по сыру пицца-соус. А сверху с помощью тонких полосок моцареллы выкладываем узор в виде паутины. Это очень легко на самом деле.
Пицца на Хэллоуин: Фото 10
Чтобы сотворить паука, одну маслину разрезаем пополам вдоль, другую маслину разрезаем пополам поперек, а потом вдоль. Получаем два паучих туловища и четыре головы:) Еще одну маслину нарезаем полукольцами — это будут лапки.
Пицца на Хэллоуин: Фото 11
Осталось только найти нашим маленьким черным паучкам место в сырной паутине, разогреть духовку до 200 °С и убрать туда противень с пиццей минут на 20.

А теперь прошу всех к столу… а еще лучше к телевизору, чтобы уплетать паучью пиццу за просмотром великолепной старой, но не доброй «Семейки Аддамс». Такой вот уютный домашний Хэллоуин, почему бы и нет? Приятного аппетита!
Пицца на Хэллоуин: Фото 12

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
200 8,4 10,4 19,4

КОСМЕТИКУ, ВИТАМИНЫ И НЕКОТОРЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРОДУКТЫ Я ЗАКАЗЫВАЮ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ IHERB.COM ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

Загрузка...
комментариев 8
Марина пишет:
23.10.2013 | 15:48

ммммм…вкуснятина!!!

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
23.10.2013 в 16:40

Это правда:)))

Ответить на этот комментарий

Борусик пишет:
24.10.2013 | 21:11

Супер оригинально (как и предыдущий супик глядящий на едока)!

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
25.10.2013 в 00:18

Для нас — да, а вот в Америке это очень популярные штучки — всяческая еда в виде символов Хэллоуина.

Ответить на этот комментарий

nerely пишет:
24.10.2013 | 23:11

Оригинально и вкусно! а еще, заставочка вверху страницы сайта — очень по-хеллоуиновски:))

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
25.10.2013 в 00:20

В костюмчик соответствующий приоделись, так скзать:))

Ответить на этот комментарий

настя пишет:
27.10.2013 | 15:59

паучки зачётные! :D

Ответить на этот комментарий

Svena отвечает:
28.10.2013 в 10:23

Да, они такие:)) Спасибо!

Ответить на этот комментарий

Оставьте свой комментарий к этой записи

Комментарий